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Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

Nicht nur Vitamine, auch Aromastoffe schwimmen in zu viel Wasser davon - Sie sollten die Beeren zwar waschen, aber nur ganz vorsichtig, am besten in einer Schüssel mit stehendem Wasser! Danach abtropfen lassen, gründlich trockentupfen und dann die grünen Kelche mit einem kleinen Messer kreisförmig herausschneiden, sodass möglichst wenig vom köstlichen Fruchtfleisch entfernt wird.