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Wie Sie kinderleicht gleichmäßige Hackbällchen formen

Für lockere saftige Hackbällchen oder Frikadellen sollte der Teig nicht zu fest sein. Damit man ihn trotzdem leicht zu Bällchen formen kann, feuchtet man am besten die Hände gut an. So lässt sich auch weicher Hackfleischteig ohne lästiges Kleben gut in Form bringen. Legen Sie bereits fertig geformte Fleischbällchen bis zur Verwendung auf einen Teller und lassen Sie dabei genügend Abstand.

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