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Wie Sie ganz einfach Hirse in der Pfanne anrösten

Erhitzen Sie zunächst eine trockene Pfanne auf dem Herd. Nun geben Sie die Hirse hinein und rösten sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun wird und duftet. Dabei unbedingt fleißig mit einem Holzlöffel oder mit dem Pfannenwender umrühren, denn sonst verbrennen die feinen Hirsekörnchen schnell! Zum Schluss in eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

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