Wie Sie Knoblauch gekonnt mit dem Messer fein hacken

Auf diese Weise kleben die groben Stücke zu sehr am Messer und an den Fingern. Ich habe die besten Erfahrungen mit einem Tourniermesser. Den Strunk an der Zehe lassen, längs in Streifen schneiden, wie bei Zwiebeln und dann quer. Klappt deutlich besser, als ein großes Messer und man kann problemlos den Quetscher lassen.