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Wie Sie Spargel gekonnt zu Bündeln binden

Mit Küchengarn können Sie geschälten Spargel vor dem Kochen zu Portions-Bündeln binden. Dafür legen Sie einige Stangen nebeneinander auf das Garn, schlagen es zweimal um den Spargel und verschnüren ihn damit wie ein Päckchen. Vorteil: Nach dem Kochen kann man die Stangen leichter aus dem Topf heben.