Der Veggie-Blog

Tofu, Seitan, Soja: In diesem Blog stellt Redakteurin Marieke Dammann Neuigkeiten und Trends rund um das Thema Vegetarismus und Veganismus vor.

06. September 2018

Pure Früchte-Power!

5 Frühstücks-Bowls für den Spätsommer

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Mit diesen sommerlichen Frühstücks-Bowls, bei denen saisonale Früchte die Hauptrolle spielen, könnt ihr den Sommer noch ein bisschen verlängern. Die Bowl-Rezepte sind lecker, fruchtig und wunderbar unkompliziert. Für alle vegetarischen Frühstücks-Rezepte gibt es übrigens vegane Alternativen – so ist für jeden etwas dabei!

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23. August 2018

Sommer, Sonne, Popsicles

Leckere Popsicles: Die 5 besten Eis am Stiel-Rezepte!

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Es ist Sommer, es ist warm – eine Abkühlung muss her! Was könnte da besser sein, als ein Eis am Stiel? Mit diesen 5 Rezepten ist dir der leckere Eis-Genuss im Handumdrehen garantiert!

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09. August 2018

Perfekt für heiße Tage

Die 3 besten Nicecream-Rezepte

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Puh, was für eine Hitze draußen! Der Sommer meint es in diesem Jahr wirklich gut mit uns. Da muss eine kleine Abkühlung her und wie könnte man sich besser erfrischen als mit einem leckeren Eis?

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26. Juli 2018

Sommer pur!

Die 5 besten veganen und vegetarischen Sommersalate

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Sommersalate

Im Sommer darf es öfter mal etwas Leichtes sein, oder? Hierfür sind Salate und Bowls geradezu ideal. Hier kommen meine Top 5 vegetarischen und veganen Sommersalate, die auch perfekt zum nächsten Grillabend passen und sicher auch die Fleischesser überzeugen!

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12. Dezember 2017

Eiweißquellen für Vegetarier

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Vegetarische Eiweißquellen: Erbsen

Eiweißmangel, weil Sie auf Fleisch und Fisch verzichten? Gerade sogenannte "Puddingvegetarier" müssen auf die ausreichende Zufuhr von Eiweiß aus pflanzlichen Lebensmitteln und Milchprodukten achten. Mit diesen Lebensmitteln ernähren Sie sich auch bei wenig Zeit ausgewogen vegetarisch.

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02. November 2017

Die heizen ein!

5 vegane Suppen für den Winter

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Mais-Gemüse-Topf mit Tofu

Winterzeit ist Suppenzeit! Diese fünf veganen Suppen beweisen, dass es für herzhaft-deftigen Genuss kein Fleisch braucht. Natürlich sind alle Suppen-Stars schnell gemacht und lassen sich easy am Arbeitsplatz aufwärmen - für eine gesunde Mittagspause.

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18. Oktober 2017

Tofu: So wird er richtig knusprig!

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Tofu

Tofu richtig knusprig zu braten ist die vegetarisch-vegane Königsdisziplin. Mit diesen Tricks gelingt es Ihnen, knusprigen Tofu-Genuss wie beim Asiaten zu zaubern! Und Fett sparen Sie dabei obendrein.

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05. Oktober 2017

In welcher Kosmetik stecken keine Tierversuche?

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Vegane Kosmetik

Für viele Veganer beschränkt sich der Verzicht auf tierische Produkte nicht nur auf die Ernährung, sie tragen auch keine Lederschuhe, Wollpullover oder Seidenschals. Und sogar bei der Haut- und Haarpflege müssen sie aufpassen. Denn in vielen Cremes, Shampoos und Make-up stecken tierische Bestandteile – selbst in Naturkosmetik! Und auch Tierversuche sind trotz Verbots nicht auszuschließen.

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21. September 2017

Wer isst wie in Europa? Blick über den Tellerrand

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07. September 2017

Filmtipp: The End of Meat

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Eine Zukunft ohne Fleisch – Mark Pierscher entwirft die Vision einer gerechteren, gesünderen Welt. Für seine Doku ist der Filmemacher auf der Suche nach Pilotprojekten um die ganze Welt gereist.

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