Kräuter zu Spargel: grünes Topping

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Spargel Kräuter

Kräuter und Spargel passen gut zusammen. Welche Sorten allerdings am besten mit dem Stangengemüse harmonieren, verrät Ihnen EAT SMARTER hier.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Frisches Kräutergrün rundet ein Spargelessen optisch und geschmacklich ab. Besonders beliebt sind Petersilie und Kerbel. Aber auch andere Frühlingskräuter harmonieren gut: Bärlauch, Schnittlauch, Zitronenmelisse, Dill, Kresse oder Koriandergrün. Brunnenkresse schmeckt besonders zu Grünspargel. Mediterrane Kräuter mit sehr intensivem bitterem Aroma (Rosmarin, Salbei) vertragen sich mit zartem Bleichspargel meist weniger. Eine Ausnahme sind Gerichte, zu denen auch kräftiges Fleisch oder würziger Käse gegessen wird.
Diesem Thema zugeordnet: Bärlauch | Bärlauch-Rezepte | Bärlauchpesto | Zubereitung
Ähnliche Artikel
Fleisch und Fisch zum Spargel
Fleisch und Fisch zum Spargel
Fleisch und Fisch zu Spargel – EAT SMARTER verrät, was Sie bei der Zubereitung beachten sollten.
Schlankmacher Spargel!
Schlankmacher Spargel!
Wenig Kalorien, kaum Fett, wichtige Nährstoffe: Spargel ist ein echtes Schlankfood.
Spargel mit Früchten
Spargel mit Früchten
Spargel schmeckt auch super zu Obst und Früchten. EAT SMARTER verrät, welche Obstsorten am besten zu Spargel passen.
Schreiben Sie einen Kommentar
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor