E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 151 (Brilliantschwarz BN)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 151 ein Farbstoff
E 151 ein Farbstoff

E 151 ist auch unter dem Namen Brilliantschwarz FCF, Brilliantschwarz BN sowie Schwarz PN bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Der künstliche Azofarbstoff darf nur in bestimmten Lebensmitteln und genau definierten Mengen eingesetzt werden, u.a. in Süßwaren, Fischrogenerzeugnissen, Fleisch- und Fischersatzprodukten sowie Würzsaucen.

Achtung: E 151 kann allergische Symptome an Haut und Atemwegen hervorrufen.
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe
Ähnliche Artikel
E 155 (Braun HT)
E 155 (Braun HT)
E 155 ist auch unter dem Namen Braun HT bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
E 110 (Gelborange S)
E 110 (Gelborange S)
E 110 ist auch unter dem Namen Gelborange S, Gelborange RGL bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
E 129 (Allurarot AC)
E 129 (Allurarot AC)
E 129 ist auch unter dem Namen Allurarot AC bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
FRoSTA
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor