E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 511 (Magnesiumchlorid)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 511 u.a. ein Festigungsmittel
E 511 u.a. ein Festigungsmittel

E 511 ist auch unter dem Namen Magnesiumchlorid bekannt und gehört zur Klasse der Festigungsmittel, Geschmacksverstärker, Säureregulatoren, sowie der Trägerstoffe.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Magnesiumchlorid wird aus Meersalz oder Sole gewonnen. E 511 wird u.a. eingesetzt in Tofu, Diätetischen Lebensmitteln und Trinkwasser.
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Festigungsmittel | Geschmacksverstärker | Trägerstoff
Ähnliche Artikel
E508 (Kaliumchlorid)
E508 (Kaliumchlorid)
E 508 ist auch unter dem Namen Kaliumchlorid bekannt und gehört zur Klasse der Festigungsmittel und Geschmacksverstärker.
E 513 (Schwefelsäure)
E 513 (Schwefelsäure)
E 513 ist auch unter dem Namen Schwefelsäure bekannt und gehört zur Klasse der Säuerungsmittel.
E 163 (Anthocyane)
E 163 (Anthocyane)
E 163 ist auch unter dem Namen Anthocyane bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
Schreiben Sie einen Kommentar
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor