Glacieren

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

Das Glacieren lässt Ihre Lebensmittel glänzen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Glacieren verleiht Braten oder Kuchen einen schönen Glanz.

Glacieren oder glasieren: Das Überziehen gegarter Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Gemüse oder auch Kuchen und Kleingebäck mit eingekochtem Bratensaft, Gelatine, Zuckerguss oder Konfitüre.

Bisherige Kommentare

Rita Maria vom 03.11.2014.

Mich hätte interesseirt wie man glaciert, das steht aber nicht hier. Daher ist der text wenig hilfreich.

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