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EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie im Handumdrehen Gerüche aus dem Abfluss loswerden können!

EAT SMARTER zeigt Ihnen hier, mit welchem Trick Sie eine versalzene Suppe retten können!

EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie im Handumdrehen schalen Sekt wieder zum Prickeln bringen!

EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie gekochte Kartoffeln ganz einfach pellen können!

EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie Avocados schneller reifen lassen können!

EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie übrig gebliebene Frühlingszwiebeln verwerten können!

EAT SMARTER verrät, wie Bananen schneller reif werden!

EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie im Handumdrehen kleine Dinge kleinschneiden können!

EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie Chili schneiden können, ohne brennende Finger zu bekommen!

1,2,3 und der Eisbergsalat ist strunkfrei. Wir zeigen wie das einfach und schnell funktioniert.

EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie Avocados ganz einfach entkernen können!

EAT SMARTER zeigt Euch, wie Ihr Euren Weißwein auf die perfekte Temperatur kühlen könnt.

EAT SMARTER zeigt Ihnen eine Möglichkeit, mit der Sie Erdbeeren im Handumdrehen putzen können.

EAT SMARTER zeigt Euch einen Trick, wie Ihr Eure Eier ganz einfach in Schreiben schneiden könnt.

EAT SMARTER zeigt Euch einen praktischen Küchentrick, wie Ihr Eurem Reis eine schöne weiße Farbe geben könnt!

EAT SMARTER zeigt Euch einen simplen Küchentrick, wie Ihr verhindert könnt, dass Eis im Tiefkühler zu hart wird.

Das habt Ihr noch nie gesehen! Petersilie einfach und sauber schneiden.

EAT SMARTER verrät Euch einen praktischen Trick, wie Ihr Getränke schnell kühlen könnt!

EAT SMARTER zeigt Ihnen einen Trick, wie Sie Brötchen aufbackenen, so dass sie mindestens genauso gut schmecken wie die vom Bäcker!

EAT SMARTER zeigt Euch einen Trick, wie ihr Fleisch mehlieren könnt – einfach, schnell und sauber!

Schimmelt der Käse bei Euch auch des Öfteren an? Dann zeigen wir von EAT SMARER Euch einen simplen Küchentrick, wie Ihr Käse aufbewahren könnt.

Wir von EAT SMARTER zeigen euch einen Trick, mit dem Ihr Dosensaft wiederverwerten könnt. Simpel und genial!

EAT SMARTER zeigt Euch, wie Ihr rote Finger dem Rotkohlschneiden schnell wieder entfärbt.

EAT SMARTER zeigt Euch einen einfachen und tollen Tipp, wie ihr ein Tee-Ei für Gewürze zweckentfremden könnt.

So bereiten Sie köstlich zartes Rindergulasch zu

So bereiten Sie ein klassisches Galette aus Buchweizen zu.

So bereiten Sie diese köstliche Suppe mit Jakobsmuscheln perfekt zu.

So bereiten Sie geräucherten Kabeljau zu.

So gelingt das perfekte Pilzrisotto

So gelingt das perfekte Paillard vom Huhn

So bereiten Sie ein Makrelenfilet zu.

So bereiten Sie ein Lachsfilet richtig zu.

So gelingt das Haselnuss-Schnitzel

Perfektes Kalbsragout? Mit diesem Video im Nu.

So werden Soufflés schön luftig und extra locker – sehen Sie selbst!

Vegetarische Vorspeisen sind oft der Auftakt der Wahl, denn fleischliche Genüsse bietet meist schon das Hauptgericht.

Geflügel im Ofen zu garen ist besonders an Feiertagen beliebt. Meist müssen dann Gans, Ente oder Pute in die Röhre gucken.

Von knusprigen Bratkartoffeln schwärmen alle - was Sie dafür brauchen, sind Pellkartoffeln, eine große Pfanne, damit die Kartoffelscheiben nebeneinander liegen können, und etwas Fett, am besten Butterschmalz.

Auch für das Auge ein Genuss – bissfest gebratenes Gemüse ist am schönsten, wenn man mehrere Sorten mischt.

Für Carpaccio wird traditionell Rinderfilet angefroren und anschließend in feinste Scheiben geschnitten. Es gibt aber auch noch eine spezielle Plattiertechnik. Beide Methoden sehen Sie hier!

Süße Berühmtheit: Die französischen Crêpes gehören zu den Top Ten der internationalen Dessertküche – nature, gefüllt, geschichtet oder flambiert. Sie sind enorm vielseitig.

Fische und Meeresfrüchte mögen es sanft – deshalb kommt ihnen das Garen bei niedrigeren Temperaturen besonders entgegen.

Ob Jasminreis aus Thailand oder Basmatireis aus Indien – beim Kochen verströmt er seinen feinen Duft. Ideal geeignet ist Duftreis für Bratreis, den man am besten in Wok oder Wokpfanne zubereitet. Eine große Pfanne mit hohem Rand tut es auch.

Manche mögen’s cremig – Salate mit »robusteren« Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchte vertragen auch kräftigere Salatsaucen, die alles gut miteinander verbinden.

Mit etwas Brot sind sie die ideale Vorspeise, und sie dürfen bei keinem Grillabend fehlen. Schön pikant und blitzschnell gemacht ist der südamerikanische Avocadodip Guacamole.

Eis ist ideal für Gäste, denn man kann es bis zu 2 Tage vorher zubereiten. Damit es schön cremig wird, benötigt man normalerweise eine Eismaschine, die die Masse während des Gefrierens rührt.

Wer ein Huhn im Topf hat, kann sich doppelt freuen, denn er hat nicht nur ein feines Süppchen, sondern auch noch Fleisch und Brühe für ein Frikassee am nächsten Tag.