1.800 Videos

Spinat für Feinschmecker: Hier werden die zarten grünen Blätter kurz blanchiert und anschließend in würziger Knoblauchbutter gedünstet.

Dieses Gemüse enthält mehr Eisen als Fleisch

Das sollten Sie über Pak Choi wissen!

Reis kann man vielfältig garen: kochen, quellen, dämpfen. Diese Dämpfmethode mit Butter ist besonders gut für Duftreis geeignet – probieren Sie es aus!

Der Lieblingsreis für alle Naschkatzen: Milchreis. So gelingt er garantiert – ganz ohne Anbrennen!

5 Tipps zum Kaloriensparen

So können Sie Spargel kalorienarm genießen

Die Minestrone ist ein Eintopf auf italienische Art und sehr verwandlungsfähig. Neben reichlich Gemüse sind – je nach Region – noch Reis, Kartoffeln oder Nudeln in der Suppe.

Süßes Menü-Finale: eine luftig-zarte Schokomousse – einfach zum Dahinschmelzen!

Islands Antwort auf Magerquark

So klappt es.

So treffen Sie die richtige Wahl

Der Experte klärt auf!

Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher.

Cornelia Poletto zeigt Ihnen, wie Sie einen Apfel richtig schälen und anschließend schneiden. Dafür müssen Sie als erstes den Apfel waschen und dann mit einem Sparschäler erst die Ober- und Unterseite schälen.

In diesem Video zeigt Ihnen Cornelia Poletto wie Sie einen Apfel zum Entsaften vorbereiten. Dafür müssen Sie den Apfel zunächst waschen, dann vierteln und in Stücke schneiden. Schale und auch Kerngehäuse sollen mit in den Entsafter kommen.