1.770 Videos

Der auf skandinavische Art durch Einlegen in Salz haltbar gemachte Lachs ist bei Gastgebern besonders beliebt.

Ob Blattsalate, Gemüse, Kräuter oder Blüten: Diese klassische Essig-Öl-Salatsauce macht alle an. Wie sie garantiert gelingt, sehen Sie hier.

Medizin der Natur

Erfahren Sie hier mehr

EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie im Handumdrehen ein leckeres Rührei selber machen können!

So bereiten Sie diese köstliche Suppe mit Jakobsmuscheln perfekt zu.

Von knusprigen Bratkartoffeln schwärmen alle - was Sie dafür brauchen, sind Pellkartoffeln, eine große Pfanne, damit die Kartoffelscheiben nebeneinander liegen können, und etwas Fett, am besten Butterschmalz.

Aglio e Olio ist eine sehr einfache und sehr aromatische Pastasauce – wenn man weiß, wie sie geht.

Die Antwort vom Experten

Antworten vom Experten

Warum die Reste vom Wein gleich wegschütten? Wir zeigen Euch wie Ihr diese sinnvoll wiederverwerten könnt.

Sie ist ein echtes Salatbasic – die Salatsauce aus Essig und Öl, auch Vinaigrette genannt, passt zu allen Blattsalat- und Gemüsesorten.

Süße Berühmtheit: Die französischen Crêpes gehören zu den Top Ten der internationalen Dessertküche – nature, gefüllt, geschichtet oder flambiert. Sie sind enorm vielseitig.

Asiens Antwort auf Chia-Samen

Was Sie schon immer wissen wollten

In der ersten Folge der Bio-Kochschule zeigt Bio-Spitzenkoch Stefan Walch der EAT SMARTER-Expertin Alexa Iwan, wie man aus einer Fenchel-Bratwurst und einem Feigen-Chutney Pfälzer Tapas zubereitet.

In der vierten Folge der Bio-Kochschule zeigt Bio-Spitzenköchin Mayoori Buchhalter der EAT SMARTER-Expertin Alexa Iwan, wie man ganz leicht leckeres Ofengmüse zubereitet.

Perfektes Kalbsragout? Mit diesem Video im Nu.

Abnehmen mit Paprika & Co.?

Der Ernährungsdoc gibt Tipps

11 geniale Tipps gegen Bauchfett

Die Antwort vom Ernährungsexperten

Empfehlungen von Dr. med. Riedl