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In feiner Hülle – hier sehen Sie das Geheimnis des Klassikers aus Österreich.
Ob Blattsalate, Gemüse, Kräuter oder Blüten: Diese klassische Essig-Öl-Salatsauce macht alle an. Wie sie garantiert gelingt, sehen Sie hier.
Für einen knusprigen Rösti braucht man nicht viel. Damit die Schweizer Spezialität auch sicher und lecker auf Ihrem Teller landet, zeigen wir Ihnen hier mehr als nur den Wendetrick.
Gut gestampft – da werden Kindheitserinnerung wach...
Die Basis für viele Gerichte in der Küche und ein Wundermittel bei Erkältung & Co. ist eine kräftige Hühnerbrühe.
Im Ganzen gebacken: So gelingt ein knuspriges Brathähnchen im Ofen
Das würziges Aroma der Sauce Bolognese ist bei kleinen und großen Nudel-Fans sehr beliebt. Ob als Sauce oder in Lasagne eingeschichtet – hier sehen Sie, wie das ragù garantiert gelingt.
Der französische Klassiker fasziniert vor allem nach dem Stürzen – wenn die feine Karamellsauce über ihn hinabfließt. Probieren Sie es aus!
Sauerbraten wird in einem Mix aus Wein und Essig mariniert – so wird das Rindfleisch besonders zart.
Gnocchi sind ganz leicht gemacht und schmecken mit Käse überbacken oder zu kräftigen Saucen.
Gefährlich oder praktisch?
Nur vor dem Aufwand beim Schälen des Knoblauchs schrecken manche noch zurück, doch da haben wir die Lösung!
EAT SMARTER zeigt Euch einen Trick, wie Ihr Eure Zwiebeln ganz einfach perfekt würfeln könnt.
Warum die Reste vom Wein gleich wegschütten? Wir zeigen Euch wie Ihr diese sinnvoll wiederverwerten könnt.
EAT SMARTER zeigt Euch einen Trick, mit dem Ihr den Zwiebelgeruch an den Händen loswerden könnt!
EAT SMARTER verrät Euch einen praktischen Trick, wie Ihr das Überkochen der Milch verhindern könnt!
EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie im Handumdrehen Essensgeruch loswerden können!
EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie Klöße ganz einfach formen können!
EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie im Handumdrehen Gerüche aus dem Abfluss loswerden können!
EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie Chili schneiden können, ohne brennende Finger zu bekommen!
EAT SMARTER zeigt Euch, wie Ihr Euren Weißwein auf die perfekte Temperatur kühlen könnt.
EAT SMARTER zeigt Euch einen simplen Küchentrick, wie Ihr verhindert könnt, dass Eis im Tiefkühler zu hart wird.
Mit diesen Soßenbinder-Alternativen klappt genauso gut!
Gewürze geben Gerichten erst die besondere Note. Lernen Sie bei uns, wie sie zum richtigen Küchen-Einsatz kommen.
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