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Eine Creme zum Stürzen vorbereiten

Tauchen Sie die Tassen mit der erstarrten Creme direkt aus dem Kühlschrank kurz bis zum Rand in sehr heißes Wasser und fahren Sie danach mit einem spitzen Messer einmal zwischen Tassenrand und Creme entlang. Jetzt noch mal kurz ins heiße Wasser tauchen und eventuell die Cremes mit den Fingern vorsichtig vom Rand lösen – dadurch dringt Luft ein und die Creme gleitet noch leichter heraus. Zum Schluss auf Teller stürzen.

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