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Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung
Zutaten für 4 Portionen:
Spinat blanchiert
200 g Ricotta
1 Ei (Größe M)
½ Knoblauchzehen gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss gerieben
Nudelteig
1 Ei zum bestreichen
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