Was halten Sie von Milchprodukten?

Inzwischen ist bekannt, dass Milch eben nicht der wertvolle Calcium- und Eiweißlieferant ist, wie man früher glaubte, denn tierisches Eiweiß übersäuert den Körper, er benötigt dann Calcium, um die Säure wieder abzupuffern und somit steht das Eiweiß nicht mehr für den Knochenaufbau zur Verfügung. Pflanzliches Eiweiß und pflanzliche Calciumquellen sind für den menschlichen Körper bedeutend gesünder. In Regionen, in denen traditionell keine Kuhmilch konsumiert wird (weite Teile Afrikas und Asiens) ist Osteoporose als Volkskrankheit nahezu unbekannt. Ich bin ein Fan ihrer Seite, finde es daher sehr bedauerlich, dass Sie solche veralterten Informationen veröffentlichen.