Zucker-Alternative
Ist Stevia gesund? Ein Forscher klärt auf
Von Janina Darm
Aktualisiert am 17. Jan. 2019
Die Zulassung des Süßstoffs Stevia in Europa versprach eine Zuckerrevolution. Nun herrscht Ernüchterung. Auch die Frage „Ist Stevia gesund“ gibt Rätsel auf.
Bisherige Kommentare
Kein Blender
vom 30.08.2013.
So ein Schwachsinn.....es eght bei Stevia um die Pflanze - die gesund ist. Und ein Langzeitstudie an Ratten???? Stimmt ist ja bekannt welche ähnliche DNA-Struktur mit dme Menschen vorhandne ist. Das Steviolglycoside im Übermaß ungesund ist ist nur logisch da dieses ein Süßstoff mit Steviasubstanz ist...doch die Steviapfalnze an sich ist ja wohl kaum schädlich oder sind die Millionen Menschen in Südamerika alle fett und dumm? Die EU-Richtlinien die solche Gemische zulassen machen das Hervortun dieser Pflanze so schwierig.Es gibt aber auch Lebensmittel die rein pflanzlicher Basis mit Stevia gesüßt sind und absolut bedenkenlos - aber hey wer für die Zuckerindustrie arbeitet will natürlich auch weiterhin seine monopolstellung behalten... - Antworten
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NaSi7
vom 30.08.2013.
Ja, und alles was pflanzlich ist, ist automatisch gesund...?
Ach komm.
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Frankenmadla
vom 30.08.2013.
Ja und genau wegen so einer Einstellung zu Lebensmitteln ist die Lebensmittel-Industrie so dreist!!!!!!!! - Antworten
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Marina R. Soral
vom 30.08.2013.
Ich bin ganz ihrer Meinung, das ist nur eine reine Polemik um ein Mittel, welches vielen die Stevia nehmen wollen unnötig Angst macht. ich habe mir erlaubt den obigen Artikel auch auf meiner Facebookseite mit folgendem Zusatztext zu posten:
"Man kann sich alles richten wie man mag. Ich selber verwende Stevia schon seit mehr als 10 Jahren und nicht nur zum süßen von Kaffee oder Tee sondern auch zum Backen, einkochen und für jede Art von Süßspeisen, da war es bei uns noch als Badezusatz deklariert und zugelassen und viele meiner Diabetes Melles II Bekannten verwenden Stevia seit Jahren und siehe da der Blutzuckerspiegel sank und der Bluthochdruck wurde auch weniger, klar das immer noch Medikamente genommen werden müssten aber die Zufuhr von Metformin konnte bei all jene die mit Stevia süßten und sich auch sonst statt mit Salz mir Gefriergetrockneten Kräutern beim Kochen behalfen um die Hälfte reduziert werden. Da war es nur eine Frage der Zeit bis Stevia schlecht geredet wurde, weil die Pharmaindustrie auf Dauer vielleicht nicht mehr so viele Diabetespillen verkaufen würde. Erwiesen ist auch das Stevia nicht krebserregend wie Aspartam, Assugrin und andere Zuckerersatzstoffe ist."
Hier ist eindeutig die Zucker und Pharmalobby am Werk um ihre bedenklichen Produkte unter das Volk zu bringen.
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eliska
vom 31.08.2013.
Hallo Marina, Deine Erfahrungen interessieren mich sehr... hast Du vielleicht ein paar Tipps und Rezepten, die Du eventuell mitteilen würdest? :o) - Antworten
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