Zucker-Alternative

Ist Stevia gesund? Ein Forscher klärt auf

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 17. Jan. 2019
Ist Stevis gesund?
Ist Stevis gesund?

Die Zulassung des Süßstoffs Stevia in Europa versprach eine Zucker­revolution. Nun herrscht Ernüchterung. Auch die Frage „Ist Stevia gesund“ gibt Rätsel auf.

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Mich würde ja interessieren welche Produkte Sie da so nutzen? Ich habe mir auch das ein oder andere bestellt. Auch ein Granulat das zum backen geeignet sein soll, aber leider ist das backergebnis natürlich ein anderes, aber vieles schmeckte leider auch nicht besonders. Bis auf Käsekuchen und Torten. Habe schon einiges ausprobiert mit dem Granulat und wurde oft enttäuscht, sodass man wieder zum guten alten Zucker greift.
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