5 Anti-Kater-Lebensmittel

Kimchi

Das koreanische Superfood ist bei Trendsettern schon längst bekannt und bezeichnet jedes Gemüse, dass durch Milchsäuregärung zubereitet bzw. fermentiert wird. Am bekanntesten ist die Kimchi-Variante mit Chinakohl, doch auch andere Sorten wie Rettich oder Gurke können fermentiert werden.

Das Anti-Kater-Lebensmittel Kimchi sollte vor oder nach einer rauschenden Party gegessen werden, denn die in ihm enthaltenen Probiotika sowie B-Vitamine helfen gegen Übelkeit, Kopfschmerzen und bringen den Darm wieder in Schwung.

Brühe

Eine heiße Brühe wärmt nicht nur den gesamten Körper, sondern tut auch dem Magen gut. Das Anti-Kater-Lebensmittel versorgt den Körper mit Salz, das dabei hilft, den Nährstoffverlust der vergangenen Nacht auszugleichen. Selbst wenn einem nicht nach Essen zumute ist: Eine Brühe löffeln geht immer!

Petersilie

Petersilie kann prima über die Brühe gestreut oder zu einem leckeren Frischkäse zubereitet werden. Dieses Anti-Kater-Lebensmittel liefert wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Spurenelemente, die der Körper dringend benötigt. Noch ein weiterer Vorteil: Das Kauen der Petersilienblätter neutralisiert Mundgeruch.

Wasser

Nach einer langen Nacht mit vielen Drinks ist das Trinken von Wasser sehr wichtig. Auch Saftschorlen eignen sich als Flüssigkeitsversorger für den Tag danach und sind ein Anti-Kater-Lebensmittel. So wird einer Dehydrierung entgegengewirkt und der Körper kommt langsam wieder in Schwung. Tipp: Während der Partynacht immer mal wieder ein Glas Wasser trinken. Das hilft dabei, einen Kater vorzubeugen.

Ingwer

Das Gute steckt in der Wurzel: Ingwer ist definitiv ein Anti-Kater-Lebensmittel, denn es hilft bei Übelkeit. Zudem regt es die Produktion der Magensäfte an und wirkt beruhigend auf das Nervensystem. Am besten wird ein heißer Ingwertee am Morgen nach der Party aufgebrüht. Das versorgt den Körper zusätzlich mit Flüssigkeit.

Welche Lebensmittel gegen Kater helfen, sehen Sie in diesem Video.

Hier gibt es Rezept-Ideen für ein Katerfrühstück:

(jbo)