Sommerfit mit Pistazien: So unterstützen die Powerkerne Ihr Training

Im Sommer zieht es viele von uns nach draußen – sei es zum Laufen, Radfahren Schwimmen oder einfach zu ausgedehnten Wanderungen durch die Natur. Damit Sie dabei stets volle Energie haben und Ihren Körper bei sportlichen Aktivitäten optimal unterstützen können, lohnt es sich, auf proteinreiche Snacks zu setzen, die man auch ungekühlt unterwegs verspeisen kann. Hier kommen die amerikanischen Pistazien ins Spiel, denn diese begeistern nicht nur mit einem fantastischen Nährstoffprofil, sondern sind auch ein echtes kulinarisches Multitalent. Wir stellen Ihnen die Powernuss genauer vor.

Superfood für Sportler

Pistazien enthalten eine Vielzahl an wertvollen Nährstoffen. Tatsächlich liefern 100 Gramm der grünen Kerne beeindruckende 25 Gramm Protein. Insbesondere für aktive Menschen ist eine ausreichende Proteinzufuhr essenziell, da Proteinbausteine beispielsweise den Muskelaufbau und die Muskelregeneration fördern. Ausdauersportlern, Intervallsportlern sowie Kraftsportlern wird empfohlen, etwa 15 bis 20 Prozent ihrer zugeführten Energie mit Protein zu decken. 

Neben der Proteinmenge sollte laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) auch die Proteinqualität nicht unterschätzt werden. Sie empfiehlt, Lebensmittel so zu kombinieren, dass ein möglichst hoher Anteil an unentbehrlichen Aminosäuren erreicht wird. Diese unterstützen unseren Körper bei der Neubildung von Proteinen in den Zellen, der sogenannten Proteinsynthese. Auch hier können Pistazien punkten: Sie enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren und liefern außerdem ungesättigte Fettsäuren, B-Vitamine, Antioxidantien und wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Magnesium. 

Gleichzeitig sorgen die in Pistazien enthaltenen Ballaststoffe für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und helfen, Heißhungerattacken vorzubeugen. Der niedrige glykämische Index der Pistazien trägt außerdem dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Fitmacher im Sommer: amerikanische Pistazien

Wussten Sie, dass die USA Weltmarktführer im Pistazienanbau sind? Kein Wunder, denn insbesondere im sonnigen Westen Amerikas haben die kleinen grünen Leckerbissen beste klimatische Voraussetzungen, um optimal zu wachsen. Amerikanische Pistazien gelten als besonders aromatisch, besitzen ein anderes Nährwertprofil als in anderen Ländern angebaute Pistazien und eignen sich perfekt zum Kochen, Backen oder als gesunde Knabberei zwischendurch.

Besonders praktisch: Im Gegensatz zu anderen proteinreichen Lebensmitteln wie Fisch, Milchprodukte und Eier sind amerikanische Pistazien lange haltbar, passen in jede Tasche und bleiben auch unterwegs den ganzen Tag über frisch und knackig. Das macht sie zum idealen Begleiter für sommerliche Aktivitäten. 

Unsere sommerlichen Snack-Tipps mit Pistazien

Die Vielseitigkeit der amerikanischen Pistazien macht sie zu einer idealen Zutat für verschiedene Snacks. Ob pur als Topping für Joghurt und Salate, gemischt in Smoothies oder als Zutat in selbstgemachtem Eis oder als Energy-Balls – Pistazien lassen sich in zahlreiche gesunde und leckere Rezepte integrieren. Wir stellen Ihnen unsere drei Favoriten vor.

Dattel-Pistazien-Kugeln

Sie möchten sich nach dem Training etwas Gutes tun? Dann sind diese Dattel-Pistazien-Power-Happen ideal. Die kleinen Energiekugeln in einer knackigen Hülle aus Zartbitterschokolade sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit Protein und wertvollen Nährstoffen. Sie eignen sich perfekt als kleiner Snack nach dem Workout oder Energie-Kick für zwischendurch bei sommerlichen Aktivitäten an der frischen Luft. Mit ihrer Kombination aus natürlicher Dattelsüße und hochwertigem Pistazienprotein liefern sie schnell Energie und fördern die Muskelregeneration – ideal für Fitness-Fans und alle, die unterwegs einen gesunden, köstlichen Snack genießen möchten.

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Smart snacken

Dattel-Pistazien-Kugeln

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50 Min.

106 kcal

Pistazien-Shake

Salat im Smoothie? Na klar! Die einzigartige Kombination aus knackigem Grün und dem nussigen Geschmack der Pistazien ist nicht nur lecker, sondern macht diese raffinierte Smoothie-Variante auch zu einer wahren Nährstoffbombe. Mit Zutaten wie Kopfsalat, grünem Apfel, Banane, Avocado und natürlich amerikanischen Pistazien, liefert dieser Smoothie eine Extraportion Vitamine, Mineralstoffe und hochwertiges Protein. Perfekt als leichtes Frühstück oder als erfrischender Energie-Boost nach dem Workout bei hohen Temperaturen.

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Erfrischend und leicht

Pistazien-Shake

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10 Min.

203 kcal

Pistazien-Eis am Stiel

Smarte Abkühlung gefällig? Dieses leckere Eis sorgt nicht nur genussvoll für einen kühlen Kopf an heißen Sommertagen, sondern ist auch eine wahre Proteinbombe. Mit der Kombination aus amerikanischen Pistazien, Skyr, griechischem Joghurt und cremiger Erdnussbutter, erhalten Sie einen Snack, der Ihre Muskeln nach dem Training optimal unterstützt und gleichzeitig die Lust auf Süßes stillt. Unser Tipp für alle, die es crunchy mögen: Lassen Sie das Eis etwas antauen und wälzen Sie es anschließend in gehackten amerikanischen Pistazien für die perfekte Knusperhülle.

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Clever naschen

Pistazien-Eis am Stiel

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270 Min.

228 kcal

Weitere Informationen zu amerikanischen Pistazien sowie leckere Rezeptideen finden sie unter www.americanpistachios.de, bei Facebook und auf Instagram.