Deglacieren

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 27. Dez. 2018

Deglacieren bedeutet ablöschen.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Deglacieren - ein Begriff aus der französischen Küche.

Deglacieren ist ein Begriff aus der französischen Küche, der nichts anderes meint als "Ablöschen" (siehe unter A).

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