Zerlassen
Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Zerlassen - hier erfahren Sie mehr über diese Küchentechnik.
Zerlassen: Butter in einer Pfanne schmelzen, bis sie komplett flüssig geworden ist. Die Butter sorgt für eine schöne Bräune und für ein köstliches Aroma im späteren Gericht.rezepte/s/tofu/">Tofu und Fisch gegart oder kurz geschwenkt werden.
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