0

Zerlassen

Von EAT SMARTER

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Zerlassen - hier erfahren Sie mehr über diese Küchentechnik.

"Zerlassen" bedeutet, Butter zu schmelzen. "Zerlassen" bedeutet, Butter zu schmelzen.
0
Drucken
Zerlassen: Butter in einer Pfanne schmelzen, bis sie komplett flüssig geworden ist. Die Butter sorgt für eine schöne Bräune und für ein köstliches Aroma im späteren Gericht. In der zerlassenen Butter kann Gemüse, Fleisch, Tofu und Fisch gegart oder kurz geschwenkt werden.
Diesem Thema zugeordnet: Küchenwissen | Lexikon | Küchenlexikon

Ähnliche Artikel

Tränken
Tränken
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Tränken - erfahren Sie hier mehr über diese Küchentechnik.
Bläuen
Bläuen
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Bläuen - Erfahren Sie hier mehr über diese Küchentechnik.
Filetieren
Filetieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Filetieren - hier erfahren Sie mehr über diese Küchentechnik.

Top-Deals des Tages

Bis zu 40€ Vorteil: ausgewählte NESCAFÉ Dolce Gusto Maschinen
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
44,99 €
Läuft ab in:
JETZT KAUFEN
Bis zu 15% reduziert: Stabilo Stifte
VON AMAZON
8,07 €
Läuft ab in:
JETZT KAUFEN
Sonderangebot: WMF Grillpfanne, 27 x 27 cm, Aluminium Bratpfanne, Pfanne mit Stiel beschichtet, Kunststoffgriff und mehr
VON AMAZON
Preis: 19,95 €
15,95 €
Läuft ab in:
JETZT KAUFEN
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar

FRAGEN ZUM THEMA

Frage von Chef de Cuisine am 27.07.2014
Kann ich Butter einfrieren?
Antworten: 1 Antwort

Schlagworte: Butter, Aufbewahrung, Haltbarkeit, einfrieren, Tipp, Trick

Frage von Gabi Trunk am 11.05.2014
Ist in Buttermilch Butter enthalten?
Antworten: 1 Antwort

Schlagworte: Diät

Frage von aldie am 03.11.2014
Ist Margarine besser als Butter?
Antworten: 2 Antworten

Schlagworte: Ernährung, Butter, Cholesterin

Zur Fragen-Community