Staudensellerie

Von Katrin Koelle
Aktualisiert am 31. Jul. 2022

In Großbritannien, den USA und rund ums Mittelmeer gehört er zu den wichtigsten Gemüsesorten – nur bei uns gilt Staudensellerie noch immer als Exot. Dabei stammt er aus Europa und hat nur Gutes zu bieten!

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Ich bin schon lange ein Fan vom Staudensellerie, im Sommer zum Dippen, im Winter zum Obstsalat, auch knappere ich ihn mal so.
 
Ich habe im Frühjahr Staudensellerie angepflanzt und nicht gedacht, dass er hier auch so toll wächst, jetzt habe ich ein ganzes Beet davon, wie hebe ich die Stauden am besten auf. Weiß jemand Rat?
 
Ich habe gerade gelesen, dass man staudensellerie wunderbar einfrieren kann.
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