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Fruchtige Sekt-Cocktails

mit Physalis-Püree und Hibiskusblüten

4.666665
Durchschnitt: 4.7 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Fruchtige Sekt-Cocktails

Fruchtige Sekt-Cocktails - Prickelnde Genüsse der besonderen Art zum Anstoßen auf festliche Anlässe aller Art

Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
197
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
6 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Sekt oder Selters – das ist selbst für ganz Gesundheitsbewusste keine Frage, wenn gefeiert wird. Die frischen Früchte sorgen für ein paar Vitamine und das Ganze schmeckt einfach hinreißend und sieht super aus!

Bestellen Sie die Hibiskusblüten rechtzeitig im Internet oder bei einem gut sortierten Getränkefachhändler; im Supermarkt sind sie nicht zu finden.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien197 kcal(9 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate19 g(13 %)
zugesetzter Zucker8 g(32 %)
Ballaststoffe2,5 g(8 %)
Kalorien204 kcal(10 %)
Protein1 g(1 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate18 g(12 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,5 g(2 %)
1 Glas Cocktail mit Hibiskusblüten enthält
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D5 μg(25 %)
Vitamin E0,5 mg(4 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,3 mg(3 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure1 μg(0 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin1,2 μg(3 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C77 mg(81 %)
Kalium180 mg(5 %)
Calcium41 mg(4 %)
Magnesium26 mg(9 %)
Eisen1,2 mg(8 %)
Jod66 μg(33 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Harnsäure2 mg
Cholesterin0 mg
1 Glas Cocktail mit Physalis enthält
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D5,1 μg(26 %)
Vitamin E0,4 mg(3 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin1,8 mg(15 %)
Vitamin B₆0,1 mg(8 %)
Folsäure8 μg(3 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin1 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C18 mg(19 %)
Kalium244 mg(6 %)
Calcium24 mg(2 %)
Magnesium20 mg(7 %)
Eisen2 mg(13 %)
Jod66 μg(33 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren0,2 g
Harnsäure9 mg
Cholesterin0 mg
Rezeptentwicklung: Katrin Koelle
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen (= je 1 Glas jeder Sorte)
125 g
2 Stiele
Minze (kleine Stiele)
2
eingelegte Hibiskusblüten (Glas)
750 ml
trockener, ggf. alkoholfreier Sekt (gut gekühlt)
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Produktempfehlung

Wer möchte, kann statt des Sekts Tonic verwenden. Wenn Kinder mittrinken: Gießen Sie dann mit Mineralwasser auf.

Das Video zum Rezept

Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 Sieb, 1 hohes Gefäß, 1 Stabmixer, 1 langstieliger Löffel, 4 hohe Sektgläser, 1 Pinzette

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Fruchtige Sekt-Cocktails Zubereitung Schritt 1

Von den Physalis 2 Stück beiseitelegen. Den Rest von den papierartigen Hüllen befreien, in ein Sieb geben und gut abspülen.

Schritt 2/6
Fruchtige Sekt-Cocktails Zubereitung Schritt 2

Abtropfen lassen, in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer fein pürieren.

Schritt 3/6
Fruchtige Sekt-Cocktails Zubereitung Schritt 3

Minze waschen und trockenschütteln. Das Physalis-Püree auf 2 Sektgläser verteilen.

Schritt 4/6
Fruchtige Sekt-Cocktails Zubereitung Schritt 4

Hibiskusblüten vorsichtig aus dem Glas nehmen und auf 2 hohe Sektgläser verteilen. Je 1 TL vom Sirup in die Gläser geben.

Schritt 5/6
Fruchtige Sekt-Cocktails Zubereitung Schritt 5

Die beiden Sektgläser mit Physalispüree mit Sekt auffüllen. Hüllen der restlichen Physalis etwas öffnen. Gläser mit je 1 Physalis und 1 Stiel Minze dekorieren.

Schritt 6/6
Fruchtige Sekt-Cocktails Zubereitung Schritt 6

Die Hibiskusblüten ebenfalls mit eiskaltem Sekt auffüllen und die Cocktails sofort servieren. Die Hibiskusblüte "blüht" in den ersten paar Minuten auf und sorgt für "Ahs" und "Ohs".

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