Seafood from Norway Partnerrezepte

Dank des Golfstromes herrschen entlang der norwegischen Küste die perfekten Bedingungen für ein reichhaltiges Meeresökosystem. Lachs aus Norwegen ist das ganze Jahr über verfügbar. Er schmeckt roh, gebraten, gekocht, gebacken oder geräuchert und ist selbst mariniert auf dem Grill eine Delikatesse. Auch Hering ist eine Gaumenfreude. Ob als nährstoffreicher Snack zwischendurch, zum Abendbrot, vom Grill oder aus der Pfanne. Der Fisch ist ein köstlicher Allrounder und eignet sich hervorragend zur Konservierung durch Beizen, Salzen und Räuchern. Skrei hat seinen großen Auftritt von Januar bis April. Sie können ihn im Fischtopf pochieren, im Ofen backen oder in der Pfanne braten. Gewürze wie Thymian, Petersilie oder Zitronenzeste unterstreichen das Aroma hervorragend.