Darf man Auberginen roh essen?

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 13. Nov. 2024
Darf man Auberginen roh essen?
Darf man Auberginen roh essen?

Auberginen enthalten Solanin, das Gift der Nachtschattengewächse. Deshalb sollte man sie niemals roh essen. Und noch etwas anderes ist bei dem vielseitigen Gemüse zu beachten.

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Diesem Thema zugeordnet: Ernährungsmythen
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Gesundes Gemüse
Bisherige Kommentare
 
John vom 04.02.2013.
Ich habe Auberginen immer mit Erdnussbutter roh gegessen. Ich bin auch nie vergiftet worden. Meine Angaben sind wahr. Ich war überascht als ich ihre Informationen las.
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Hanke vom 13.02.2016.
John, vielen Dank für diese Mitteilung. Mein Mann hat gerade eine Scheibe roh gegessen, bevor ich las, dass sie so giftig sind. Ihr Statement hat uns ein wenig beruhigt.
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