Darf man Auberginen roh essen?

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Darf man Auberginen roh essen?
Darf man Auberginen roh essen?

Auberginen enthalten Solanin, das Gift der Nachtschattengewächse. Deshalb sollte man sie niemals roh essen. Und noch etwas anderes ist bei dem vielseitigen Gemüse zu beachten.

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John, vielen Dank für diese Mitteilung. Mein Mann hat gerade eine Scheibe roh gegessen, bevor ich las, dass sie so giftig sind. Ihr Statement hat uns ein wenig beruhigt.
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