Brainfood: Diese Lebensmittel steigern die Konzentration

In der Uni, bei der Arbeit oder beim Erledigen der Steuererklärung, täglich erwarten uns im Leben Aufgaben, die unsere volle Aufmerksamkeit erfordern und bei denen wir geistig fit sein müssen. Die Ernährung kann uns dabei supporten, konzentrierter zu sein. Wie das funktioniert, lesen Sie hier.

1. Was ist Brainfood?

Als Brainfood werden Lebensmittel bezeichnet, die besonders nährstoffreich sind und sich positiv auf die geistige Leistungsfähigkeit, Konzentration und das Erinnerungsvermögen auswirken. Sie enthalten wichtige Mikronährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, B-Vitamine, Antioxidantien oder komplexe Kohlenhydrate. Das sind alles Bausteine, die unser Gehirn für eine optimale Funktion benötigt. Hier kommen die Top fünf Brainfood-Nahrungsmittel.

2. Die 5 besten Lebensmittel für mehr Konzentration

2.1. Brainfood: Haferflocken

Sie sind das perfekte Brainfood für einen konzentrierten Start in den Tag: Die komplexen Kohlenhydrate der Haferflocken versorgen unsere grauen Zellen gleichmäßig mit Energie und verhindern Konzentrationseinbrüche. Dank des hohen Anteils an löslichen Ballaststoffen, B‑Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium unterstützen sie nicht nur den Stoffwechsel, sondern fördern auch die Nervenfunktion und geistige Leistung. Ob in Form von klassischem Porridge  zum Frühstück, als Brot oder Basis für Cookies, Haferflocken sind wahre Allrounder.

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2.2 Brainfood: Blaubeeren

Die Früchte zählen zu den effektivsten Unterstützern fürs Gehirn. Sie sind reich an Anthocyanen, das sind sekundäre Pflanzenstoffe mit stark antioxidativer Wirkung, welche die Hirnzellen vor schädlichem Stress schützen. Darüber hinaus fördern Blaubeeren die Durchblutung im Hirn, was sich positiv auf Konzentration, Reaktionsfähigkeit und Gedächtnisleistung auswirken kann. Schon eine kleine Portion täglich, beispielsweise frisch, gefroren oder im Smoothie, liefert einen wirksamen Beitrag für einen klaren Kopf und mentale Ausdauer.

2.3 Brainfood: Walnüsse

Ein weiteres Essen, das gut für die Fokussierung ist, sind Walnüsse. Ihr hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure, unterstützt die Kommunikation zwischen den Nervenzellen und kann die geistige Leistungsfähigkeit verbessern. Außerdem liefern sie B-Vitamine, Magnesium und Antioxidantien, alles Nährstoffe, die Ihr Nervensystem stärken und helfen, Stress besser zu bewältigen. Übrigens: Schon eine kleine Handvoll pro Tag kann helfen, die Konzentration zu steigern und das Hirn langfristig gesund zu halten.

2.4 Brainfood: Lachs

Dieser Fisch ist wortwörtlich eine echte Nervennahrung. Er liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die eine zentrale Rolle für die geistige Leistungsfähigkeit und die Gesundheit der Nerven spielen. Die Fettsäuren stabilisieren den Blutdruck, was insbesondere in stressigen Situationen hilfreich ist. Zusätzlich punktet Lachs mit Vitamin B2, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt und das Nervensystem in seiner natürlichen Funktion supportet.

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2.5 Brainfood: Brokkoli

Brokkoli gilt als Powergemüse für die geistige Fitness: Er beinhaltet reichlich Vitamin K, das eine wichtige Rolle bei der Bildung von Gehirnbotenstoffen spielt und nachweislich die kognitive Leistung unterstützt. Zusätzlich punktet er mit sekundären Pflanzenstoffen wie Sulforaphan, das entzündungshemmend wirkt und die Nervenzellen vor oxidativem Stress schützen kann. Schon eine Portion von etwa 150 bis 200 Gramm am Tag reicht aus, um die positiven Effekte auf Konzentration und Gedächtnis zu nutzen.

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3. Für noch mehr Fokus im Alltag: 4 einfache Tipps

Im oft hektischen täglichen Chaos können schon kleine Erholungspausen sowie diese vier Tipps für mehr Fokussierung sorgen:

• Trinken Sie ausreichend: Bereits ein leichter Flüssigkeitsmangel kann die Konzentration deutlich beeinträchtigen. Trinken Sie daher täglich mindestens anderthalb bis zwei Liter Wasser oder ungesüßten Tee.
• Bewegung ist ein Muss: Körperliche Aktivität fördert die Durchblutung – auch im Gehirn. Schon kurze Spaziergänge oder eine paar sportliche Einheiten zwischendurch können wahre Wunder bewirken.
• Schlafen Sie genug: Während Sie schlafen, verarbeitet Ihr Hirn Informationen und regeneriert sich. Achten Sie auf sieben bis acht Stunden erholsamen Schlaf pro Nacht.
• Vermeiden Sie Reizüberflutung: Multitasking, ständige Nachrichten oder Hintergrundgeräusche stören den Fokus. Schaffen Sie sich ein störungsfreies Umfeld, etwa bei der Arbeit im Homeoffice. So lässt es sich am konzentriertesten arbeiten. Auch wichtig sind regelmäßige Zeiten der Ruhe, um Kraft zu sammeln.

Wissen zum Mitnehmen

Konzentration lässt sich nicht erzwingen, mal haben wir gute, mal schlechtere Tage. Aber wir können unserem Körper mithilfe von Essen zumindest etwas unter die Arme greifen. Nährstoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken, Blaubeeren, Walnüsse, Lachs und Brokkoli geben dem Kopf die besten Bausteine für geistige Leistung, Ausdauer und Klarheit.

In Kombination mit ausreichend Flüssigkeit, Bewegung, Schlaf und regelmäßigen Ruhephasen schaffen Sie optimale Voraussetzungen, um fokussiert und leistungsfähig zu bleiben.