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Porridge Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
84 Porridge Rezepte
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Porridge mit Winterobst Rezept
Regional & saisonal
Porridge mit Winterobst
5
(14)

10 Min.

10 Min.

212 kcal

9,6
Porridge aus Naturreis, Banane und Kokos Rezept
Smart frühstücken
Porridge aus Naturreis, Banane und Kokos
5
(14)

50 Min.

50 Min.

338 kcal

7,9
Haferschleim Rezept
Smart frühstücken
Haferschleim
5
(14)

15 Min.

15 Min.

384 kcal

9,3
Quinoa-Porridge Rezept
Clean-Eating-Rezept
Quinoa-Porridge
5
(12)

5 Min.

20 Min.

440 kcal

10,0
Schoko-Buchweizen-Porridge mit Birne und Maracuja Rezept
Smart frühstücken
Schoko-Buchweizen-Porridge mit Birne und Maracuja
5
(11)

20 Min.

20 Min.

384 kcal

8,0
Keto-Kokos-Porridge mit Heidelbeeren Rezept
Low Carb Frühstück
Keto-Kokos-Porridge mit Heidelbeeren
5
(11)

15 Min.

15 Min.

334 kcal

9,3
Porridge mit Banane, Schokolade und Erdnüssen Rezept
Veganer Sattmacher
Porridge mit Banane, Schokolade und Erdnüssen
5
(10)

20 Min.

20 Min.

480 kcal

7,6
Mandel-Porridge mit Heidelbeeren Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Mandel-Porridge mit Heidelbeeren
5
(10)

15 Min.

15 Min.

442 kcal

9,0
Chocolate Shell Oats Rezept
Smart frühstücken
Chocolate Shell Oats

mit Kaki und Möhre

5
(10)

10 Min.

130 Min.

524 kcal

9,3
Ofen-Porridge Rezept
Energy-Kick am Morgen
Ofen-Porridge
5
(11)

5 Min.

16 Min.

445 kcal

8,8
Früchtequark mit Leinöl Rezept
Smart frühstücken
Früchtequark mit Leinöl

nach "Doc Fleck"

5
(10)

5 Min.

5 Min.

349 kcal

8,0
Schoko Bananen Müsli Rezept
Gibt Power für den Tag
Schoko Bananen Müsli
5
(10)

10 Min.

60 Min.

420 kcal

8,3
Hafer-Beeren-Brei Rezept
Energy-Kick am Morgen
Hafer-Beeren-Brei
5
(10)

15 Min.

25 Min.

333 kcal

8,8
Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen Rezept
Smart frühstücken
Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen
5
(8)

15 Min.

15 Min.

533 kcal

9,0
Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen Rezept
Smart frühstücken
Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen
5
(8)

15 Min.

125 Min.

426 kcal

8,9
Quinoa-Frühstück mit Schokolade und Kokos Rezept
Smart frühstücken
Quinoa-Frühstück mit Schokolade und Kokos
5
(8)

20 Min.

20 Min.

421 kcal

8,2
Multikorn-Porridge Rezept
Smart frühstücken
Multikorn-Porridge

mit gebackenem Pfirsich

5
(7)

25 Min.

25 Min.

374 kcal

7,9
Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Glutenfreies Porridge mit gerösteten Pflaumen
5
(6)

35 Min.

35 Min.

435 kcal

6,8
Gebackenes Oatmeal Rezept
Smart frühstücken
Gebackenes Oatmeal
5
(6)

10 Min.

30 Min.

247 kcal

8,3
Vegane Overnight-Oats mit Heidelbeeren und Kokos Rezept
Smart frühstücken
Vegane Overnight-Oats mit Heidelbeeren und Kokos
5
(6)

10 Min.

125 Min.

403 kcal

9,3
Keto-Porridge mit Brombeeren Rezept
Eiweißreich und vegan
Keto-Porridge mit Brombeeren
5
(5)

15 Min.

15 Min.

444 kcal

9,9
Porridge mit Äpfeln Rezept
Empfohlen von IN FORM
Porridge mit Äpfeln
5
(5)

15 Min.

15 Min.

492 kcal

Mandel-Leinsamen-Brei mit Kiwis Rezept
Bauchschmeichler
Mandel-Leinsamen-Brei mit Kiwis
5
(5)

20 Min.

20 Min.

356 kcal

9,0
Veganes Hafer-Porridge mit Mango und Kokos Rezept
Vegan abnehmen
Veganes Hafer-Porridge mit Mango und Kokos
5
(4)

20 Min.

20 Min.

376 kcal

8,3
Overnight-Oats mit Schoko und Feigen Rezept
Smart frühstücken
Overnight-Oats mit Schoko und Feigen
5
(4)

10 Min.

125 Min.

413 kcal

8,7
Milchreis mit Obst und Honig Rezept
Milchreis mit Obst und Honig
5
(4)

30 Min.

30 Min.

350 kcal

7,2
Selbstgemachtes Mandelmus Rezept
Gesundes Grundrezept
Selbstgemachtes Mandelmus
5
(4)

15 Min.

70 Min.

88 kcal

10,0
Porridge mit Honig und Beeren Rezept
Porridge mit Honig und Beeren
5
(3)

10 Min.

25 Min.

350 kcal

7,6
Gewürz-Porridge Rezept
Gewürz-Porridge

mit Orangen und Birnen

5
(3)

10 Min.

10 Min.

322 kcal

Porridge mit Obst Rezept
Smarter Klassiker
Porridge mit Obst
5
(2)

30 Min.

30 Min.

527 kcal

7,5
Getreidebrei aus Quinoa mit Beeren und Feigen Rezept
Gibt Power für den Tag
Getreidebrei aus Quinoa mit Beeren und Feigen
5
(2)

10 Min.

30 Min.

319 kcal

7,1
Veganes Bircher Müsli mit Mandeldrink Rezept
Empfohlen von IN FORM
Veganes Bircher Müsli mit Mandeldrink
5
(2)

20 Min.

140 Min.

364 kcal

Regenbogen-Porridge Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Regenbogen-Porridge
5
(2)

20 Min.

20 Min.

453 kcal

8,6
Porridge mit Feigen, Pflaumen und Pekannüssen Rezept
Smart frühstücken
Porridge mit Feigen, Pflaumen und Pekannüssen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

375 kcal

8,2
Frühstücks-Buchweizen-Porridge mit Beerenobst und Erdmandeln Rezept
Besonders bekömmlich
Frühstücks-Buchweizen-Porridge mit Beerenobst und Erdmandeln

bei Reizdarm geeignet

5
(2)

15 Min.

15 Min.

409 kcal

9,8
Haferbrei mit Beeren Rezept
Haferbrei mit Beeren
5
(1)

20 Min.

20 Min.

7,9
Grießbrei mit Himbeersoße Rezept
Smart frühstücken
Grießbrei mit Himbeersoße
5
(1)

20 Min.

20 Min.

149 kcal

8,3
Porridge mit Obst Rezept
Porridge mit Obst
5
(1)

10 Min.

15 Min.

311 kcal

7,6
Birnen-Porridge Rezept
Empfohlen von IN FORM
Birnen-Porridge
5
(1)

15 Min.

15 Min.

397 kcal

Porridge mit Beeren und Mandeln Rezept
Empfohlen von IN FORM
Porridge mit Beeren und Mandeln
5
(1)

15 Min.

25 Min.

310 kcal

Reis-Porridge mit Mango Rezept
Smart frühstücken
Reis-Porridge mit Mango
5
(1)

15 Min.

15 Min.

739 kcal

8,2
Buchweizen-Mohn-Porridge mit Orange Rezept
Smart frühstücken
Buchweizen-Mohn-Porridge mit Orange
5
(1)

25 Min.

25 Min.

320 kcal

7,5
Porridge mit Kokosnuss, Kaki und Granatapfel Rezept
Seelenwärmer
Porridge mit Kokosnuss, Kaki und Granatapfel
5
(1)

20 Min.

20 Min.

488 kcal

8,9
Apfel-Zimt-Quinoa Rezept
Gibt Power für den Tag
Apfel-Zimt-Quinoa
4.941175
(17)

10 Min.

25 Min.

269 kcal

9,8
Proats Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Proats
4.92857
(14)

5 Min.

720 Min.

443 kcal

9,3
Kürbis Overnight Oats Rezept
Smart frühstücken
Kürbis Overnight Oats
4.916665
(12)

30 Min.

60 Min.

385 kcal

7,9
Chai-Porridge mit Granatapfelkernen Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Chai-Porridge mit Granatapfelkernen
4.90909
(11)

15 Min.

15 Min.

336 kcal

9,4
Reis-Hafer-Porridge mit Erdbeeren und Mandeln Rezept
Empfohlen von IN FORM
Reis-Hafer-Porridge mit Erdbeeren und Mandeln
4.9
(10)

25 Min.

25 Min.

273 kcal

  • 1
  • 2

Aus der britischen Küche nicht wegzudenken und in Deutschland auf dem Vormarsch: Porridge. Porridge oder „Haferbrei“, wie man auf Deutsch sagen würde, eignet sich hervorragend für einen schnellen Start in den Tag – es hält lange satt und ist im Nu zubereitet. EAT SMARTER hat eine Übersicht an Porridge-Rezepten zusammengestellt, die wirklich Jeden überzeugt. Besonders für süße Frühstücker ist die warme Hafer-Milch-Mischung ein gesunder und leckerer Start in den Tag. Das klassische englische Porridge wird meist mit Honig gesüßt, man kann aber auch Agavendicksaft verwenden. Wer es gern fruchtig mag, sollte einmal das Beeren-Porridge probieren. Aber auch mit frisch gerösteten Nüssen und Kernen oder leicht schmelzender Schokolade ist Porridge immer ein echter Frühstücks-Hit! 

Porridge – das Grundrezept

Um ein leckeres Porridge zuzubereiten, braucht es nicht viel Zeit und Zutaten – ein cremiger Haferbrei steht schon in etwa fünf Minuten auf dem Tisch! Die Grundzutat für dieses Frühstück sind Haferflocken: mögen Sie das Porridge cremig, empfehlen wir Ihnen zarte Haferflocken, wenn Sie allerdings ein grobes Porridge bevorzugen, eignen sich die kernigen Haferflocken besser. Um ein Porridge für eine Person zuzubereiten, geben Sie zunächst 50 Gramm Haferflocken mit etwa 250 Milliliter Flüssigkeit in einen kleinen Topf. In der Regel wird hier Milch verwendet, welche allerdings problemlos auch durch pflanzliche Alternativen wie zum Beispiel Sojamilch ausgetauscht werden kann. Außerdem können Sie vor dem Kochen schon Gewürze wie Zimt oder Vanille und etwas Kokosblütenzucker, Honig oder Ahornsirup hinzugeben – hören Sie dabei einfach auf Ihren Geschmack. Nun wird alles kurz aufgekocht und anschließend auf kleiner Stufe und bei stetigem Rühren so lange auf dem Herd gelassen, bis Ihnen die Konsistenz gefällt. In eine Schüssel gegeben und mit Früchten oder knackigen Nüssen garniert, können Sie es sich dann so richtig schmecken lassen!

Haferflocken – gesunder Sattmacher

Haferflocken schmecken nicht nur super gut und halten lange satt, sondern sind zudem auch echte Vitamin- und Mineralstoffbomben! Sie haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen, was gut für unsere Darmgesundheit ist, und sind ein guter Lieferant für Zink, Calcium, Magnesium und diverse B-Vitamine. Außerdem enthalten Haferflocken Eisen, was besonders für Vegetarier und Veganer ein großer Pluspunkt ist. Also worauf warten Sie noch – ran an die Haferflocken! 

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