Gemeinsam genießen: köstliche Festtagsfreuden

Grana Padano: Nicht nur in Italien ein Käse-Star

Egal, ob es die großen, festlichen Momente sind oder einfach nur das Besondere im Alltag, mit Grana Padano DOP verleihen Sie jedem Gericht eine ganz besondere Note. Der Hartkäse stammt aus der Po-Ebene Italiens und wird bereits seit dem Mittelalter nach einem traditionellen Rezept aus Milch, Lab, Lysozym und Salz hergestellt. Bis heute steht er für Handwerkskunst und italienische Genusskultur. Jeder Laib durchläuft von der Auswahl der Milch bis hin zur Reifung einen streng kontrollierten Herstellungsprozess und zeigt die Sorgfalt und Leidenschaft seiner Hersteller. Mit seinem charakteristisch-würzigen Geschmack ist Grana Padano DOP ein Stück italienische Lebensart, die mit Vielfalt und Qualität überzeugt und längst weltweit zum Käse-Liebling geworden ist.

Mehr erfahren: Geschichte und Herstellung von Grana Padano

Unsere liebsten Weihnachtsideen

Saisonale Aromen, hübsch angerichtete Teller und Ideen, die den Gaumen kitzeln: Zwischen süßen Feigen, aromatisch geröstetem Huhn oder den Veggie-Rouladen finden Sie hier garantiert Ihr Highlight für die Weihnachtstage. Das i-Tüpfelchen verleiht dabei stets Grana Padano, der hier mit seiner Vielseitigkeit glänzt und beweist, warum er nicht nur in Italien der absolute Käse-Star ist.

Feigen aus dem Ofen

Ein Genuss nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Auge, denn die violetten Feigen sind ein feiner Hingucker. Die Füllung mit Grana Padano vertieft das Aroma der Feigen und vereint sich dann köstlich mit einer Sauce aus Trauben und Balsamico sowie dem cremigen Bohnenpüree. Die ideale Vorspeise!

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Hähnchen mit Zitrone und Kartoffeln

Wie wäre es, wenn Sie sich Zeit mit Ihren Liebsten gönnen, während der Duft des Zitronen-Huhns Lust auf das gemeinsame Essen macht? Denn die einzelnen Komponenten garen ganz unkompliziert im Ofen, bevor sie ein edles Finish mit geriebenem Grana Padano bekommen.

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Blumenkohl aus dem Ofen

Blumenkohl kennt jeder – aber so bestimmt noch nicht! Das beliebte Gemüse wird hier noch warm mit Grana Padano und einem Mandarinen-Dressing vermischt. Der Mix aus mild, würzig und frisch überrascht und ist leicht genug, um ideal ins Menü einzustimmen.

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Lachs mit Pistazienkruste

Mit seinem kräftigen Geschmack verträgt der Fisch auch starke Geschmackspartner, wie zum Beispiel Pistazien und Grana Padano. Die grünen Kerne und der würzige Hartkäse werden hier zu einer knusprigen Kruste verarbeitet, die dem Lachs eine raffinierte Krone aufsetzt.

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Rotkohlrouladen ohne Fleisch

Schon lange muss nicht mehr unbedingt ein Stück Fleisch im Fokus der Festtafel stehen. Dass auch das Hauptgericht wunderbar ohne auskommt, beweisen diese hübschen Röllchen. Sie sind mit Pilzen und Dinkel-Reis gefüllt, während Grana Padano die einzelnen Aromen perfekt verbindet.  

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