So einfach und gesund
Gelingt im Nu: Dinkelbrot backen
Von Marieke Dammann
Aktualisiert am 12. Nov. 2024
Dieses Dinkelbrot-Rezept ist genial: Es gelingt auch Brotback-Neulingen auf Anhieb und kommt ohne lange Wartezeit aus. Noch dazu hält das Dinkelbrot lange frisch – da kann die Konkurrenz vom Bäcker einpacken! Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie ein Dinkelbrot backen.
Bisherige Kommentare
EAT SMARTER
vom 26.05.2015.
Hallo Anita van Ooyen,
wie im geschrieben, sollte das Brot ca. 60 Minuten backen. Viele Grüße von EAT SMARTER - Antworten
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Velafee
vom 24.05.2015.
Tolles Brot, hat wirklich 5 Sterne verdient. Mehl muss man allerdings mehr dazu geben, beim Gehen ist er mir über die Kastenform gelaufen, also nur dreiviertelhoch einfüllen. Die Backzeit war bei 200° Umluft ca.40Min.Habe Hirse, Sesam, Dinkelkleie und Kümmel hinzugefügt. Kann ich nur wärmstens weiterempfehlen..:-)) - Antworten
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JFH
vom 22.05.2015.
Mein Teig ist sehr flüssig geworden. ich konnte ihn aus der Rührschüssel in die Kastenform gießen. Ist das so gewollt? - Antworten
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EAT SMARTER
vom 22.05.2015.
Hallo JFH,
der Teig ist vor dem Backen relativ flüssig. Das ist so gewollt.
Viele Grüße von EAT SMARTER - Antworten
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basak
vom 17.05.2015.
wie gross ist Kastenform? - Antworten
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