So einfach und gesund

Gelingt im Nu: Dinkelbrot backen

Von Marieke Dammann

Aktualisiert am 29. Aug. 2023

Dieses Dinkelbrot-Rezept ist genial: Es gelingt auch Brotback-Neulingen auf Anhieb und kommt ohne lange Wartezeit aus. Noch dazu hält das Dinkelbrot lange frisch – da kann die Konkurrenz vom Bäcker einpacken! Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie ein Dinkelbrot backen.

Bisherige Kommentare

EAT SMARTER vom 26.05.2015.

Hallo Anita van Ooyen, wie im geschrieben, sollte das Brot ca. 60 Minuten backen. Viele Grüße von EAT SMARTER

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Velafee vom 24.05.2015.

Tolles Brot, hat wirklich 5 Sterne verdient. Mehl muss man allerdings mehr dazu geben, beim Gehen ist er mir über die Kastenform gelaufen, also nur dreiviertelhoch einfüllen. Die Backzeit war bei 200° Umluft ca.40Min.Habe Hirse, Sesam, Dinkelkleie und Kümmel hinzugefügt. Kann ich nur wärmstens weiterempfehlen..:-))