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Brot selber backen – unsere besten 10 Rezepte

Noch leckerer als vom Bäcker: Selbstgebackenes Brot ist ein wahrer Genuss! Ob klassisches Baguette, italienisches Foccacia, ein Hefezopf oder eine glutenfreie Variante – wir stellen Ihnen zehn fantastische Brotrezepte vor, die Sie ganz einfach nachbacken können.

Brot backen

1. Feines Weizenmischbrot

Sieht aus wie ein Feinbrot, ist aber ein reines Vollkornbrot! Der Mix aus Weizen- und Roggen-Vollkornmehl macht es zu einem sehr ballaststoffreichen Brot. Wer mag, gibt etwas Brotgewürz (Anis, Kümmel, Fenchel) zum Teig.

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