E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 516 (Calciumsulfat)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 516 ein Festigungsmittel
E 516 ein Festigungsmittel

E 516 ist auch unter dem Begriff Calciumsulfat bekannt und gehört zur Klasse der Festigungsmittel, Säureregulatoren, sowie Trägerstoffe.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Calciumsulfat entsteht als Beiprodukt während der Herstellung von Weinsäure (E 334). E 516 ist für alle Lebensmittel zugelassen und dient u.a. bei der Herstellung von Tofu, in Backmischungen und als Kochsalzersatz.
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Festigungsmittel | Trägerstoff
Ähnliche Artikel
Säuerungsmittel und Säureregulatoren: Helfer für mehr Geschmack und Haltbarkeit
Säuerungsmittel und Säureregulatoren: Helfer für mehr Geschmack und Haltbarkeit
Alles, was Sie wissen müssen
E 515 (Kaliumsulfate)
E 515 (Kaliumsulfate)
E 515 ist auch unter dem Namen Kaliumsulfate bekannt und gehört zur Klasse der Festigungsmittel, Säureregulatoren und Trägerstoffe.
E 514 (Natriumsulfate)
E 514 (Natriumsulfate)
E 514 ist auch unter dem Namen Natriumsulfate bekannt und gehört zur Klasse der Festigungsmittel, Säureregulatoren, sowie Trägerstoffe.
Schreiben Sie einen Kommentar
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor