Würzen

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Eine köstliche Marinade gibt Ihrem Hähnchen die perfekte Würze.
Eine köstliche Marinade gibt Ihrem Hähnchen die perfekte Würze.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Würzen - mit dieser Küchentechnik erhalten Ihre Speisen wunderbare Aromen.

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Das Würzen ist eine Möglichkeit, Speisen ein feines Aroma zu verleihen. Zum Würzen eignen sich trockenen Gewürze wie Curry-, Paprika- oder Chilipulver, aromatische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin oder Petersilie) und köstliche Marinaden. Gewürzt werden kann jede Zutat: Fleisch, Fisch, Tofu, Gemüse und sogar Obst nehmen gerne die Aromen der Würzmittel an und bekommen so einen kulinarischen Kick verliehen.
Diesem Thema zugeordnet: Lexikon | Küchenlexikon
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