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Flüssige Kalorien

Kalorientabelle Alkohol: der Party-Dickmacher

Von EAT SMARTER

Alkohol enthält viele Kalorien und macht dick. Dennoch gibt es Momente, die zum Anstoßen einladen: Ob auf Geburtstagen, Hochzeiten oder Firmenfeiern - gegen "ein Glas in Ehren" ist doch nichts zu sagen, meint die Mehrheit der Deutschen. Aber wer es übertreibt, muss sich nicht wundern, wenn bald die Hose kneift und das Lieblingshemd nicht mehr passt. EAT SMARTER präsentiert die Kalorientabelle Alkohol.

Wie viele Kalorien enthält Alkohol? Wie viele Kalorien enthält Alkohol?
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Ein Baustein einer gesunden Ernährung ist Alkohol mit Sicherheit nicht. Wer dennoch nicht ganz auf ihn verzichten mag, sollte alkoholische Drinks nur sehr selten und in Maßen genießen. Denn ein Blick auf die Kalorientabelle Alkohol zeigt: Bier, Wein und Sekt sind nicht gerade Schlankmacher.

Dicker Bauch vom Bier, Hüftspeck vom Champagner

Ein Gramm reiner Alkohol (wie etwa in Spirituosen) enthält 7 Kilokalorien. Das sind fast doppelt so viele, wie in einem Gramm Zucker stecken (4 kcal) und fast genauso viel wie ein Gramm Fett enthält (ca. 9 kcal). Und 20 Gramm purer Alkohol – die stecken zum Beispiel in einem halben Liter Bier, einem viertel Liter Wein oder drei Gläsern Schnaps – sind fix getrunken. Hinzurechnen muss man dann noch je nach Getränk die Kalorien aus dem Zucker, der Hefe und anderen Zutaten. Das Tückische: Alkohol hemmt den Fettabbau im Körper. Wir nehmen also Kalorien auf, die gleichzeitig noch schlechter als sonst verwertet werden. Zusätzlich wird durch Alkohol der Appetit stimuliert. Wer jetzt zu etwas Salzigem wie Chips oder Nüssen greift bekommt gleich wieder Durst. Ein alles andere als schlanker Teufelskreis....

Heißhunger durch Alkohol

Wie bei Lebensmitteln gibt es auch für alkoholische Getränke einen Glykämischen Index (GI). Er zeigt an, wie stark der Blutzuckerspiegel nach dem Genuss von Wein, Bier & Co. ansteigt. Je höher der GI, desto stärker der Zuckeranteil und umso höher die Ausschüttung von Insulin im Blut. Ist der Wert besonders hoch, folgt erst ein schneller Anstieg des Blutzuckerspiegels und dann – nach zwei bis vier Stunden – ein rasanter Abfall. Die Folge: Heißhunger. Viele Ernährungsexperten sind der Überzeugung, dass eine Ernährung, bei der Nahrungsmittel mit hohen GI-Wert überwiegen zu Übergewicht führt. Getränke mit hohen GI-Werten sind: Bier, Gin Tonic, alkoholische Mixgetränke und Alcopops.

Kalorientabelle Alkohol: lieber Prosecco als Champagner

Ein trockener Prosecco ist aus Kaloriensicht betrachtet besser als ein Glas Champagner, weil er in der Regel bis zu zwei Prozent weniger Alkohol enthält. Grundsätzlich gilt, dass süße Alkoholsorten die meisten Kalorien enthalten. Achtung: In Supermärkten sind die Durchschnittsweine in der Regel kräftig gezuckert. Denn der Deutsche möchte zwar gern trockene Weine trinken, aber sie dürfen nicht sauer sein. Generell sind echte trockene Sektsorten und Weine vom Fachhändler eine gute Wahl und enthalten im Vergleich die wenigsten Kalorien.

Kalorientabelle Alkohol: Gemixte Drinks haben es in sich

Leckere Cocktails werden gern mit Sahne und süßem Fruchtsaft oder Softdrinks gemixt, wie etwa Pina Colada. Damit ersetzen die Getränke in Sachen Kaloriengehalt oft schon eine kleine Mahlzeit: In nur einem Glas Pina Colada oder Mai Tai verstecken sich locker 250 Kilokalorien. Das entspricht einem kleinen Hamburger. Und selten bleibt es bei einem Glas am Abend. Übrigens: Diabetiker müssen sich genau mit der Wirkung von Alkohol auseinandersetzen, nicht nur wegen dem Alkoholgehalt. Denn schon ab einem Blutalkoholspiegel von 0,45 Prozent wird die Zuckerfreisetzung durch die Leber gestört. Der Abbau führt ein paar Stunden später zur Unterzuckerung – möglicherweise trotz der gewohnten Insulindosis.

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Kalorienbomben im Überblick: die Kalorientabelle Alkohol

(alle Angaben pro 100 ml)

Alster, Radler (2,5 Vol.-%) 45 kcal
Altbier (5 Vol.-%) 41 kcal
Aperol Spritz (15 Vol.-%) 140 kcal
Apfelwein, Cider (6 Vol.-%) 45 kcal
Aquavit (40 Vol.-%) 225 kcal
Bacardi Superior (37,5 Vol.-%) 207 kcal
Baileys Original (17 Vol.-% 327 kcal
Champagner (12,5 Vol.-% 80 kcal
Cola-Bier-Mix (2,5 Vol.-%) 45 kcal
Eierlikör (14 Vol.-%) 270 kcal
Gin (40 Vol.-%) 225 kcal
Grappa (40 Vol.-%) 225 kcal
Hugo (11 Vol.-%) 112 kcal
Kölsch (5 Vol.-%) 42 kcal
Korn / Klarer (32 Vol.-%) 180 kcal
Pils (5 Vol.-%) 42 kcal
Prosecco (11 Vol.-%) 75 kcal
Rosèwein (11,5 Vol.-%) 75 kcal
Rotwein (12,5 Vol.-%) 85 kcal
Rum (40 Vol.-%) 225 kcal
Sekt (12,5 Vol.-%) 80 kcal
Starkbier (6 Vol.-%) 60 kcal
Weißwein (11,5 Vol.-%) 75 kcal
Weißweinschorle (6 Vol.-%) 38 kcal
Weizenbier (5 Vol.-%) 40 kcal
Wodka (40 Vol.-%)

225 kcal

 

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Bisherige Kommentare

 
Etwas ungeschickt, die Tabelle... Wenn man ein Bier 0,5 trinkt - muss man den Wert mit 5 multiplizieren (also mind 200 Kalorien). Wer hingegen 100 ml Aperol trinkt... ? Habe ich noch nie gesehen. Besser wäre ein Gesamtergebnis für eine Getränkeeinheit - der Übersichtlichkeit wegen, so würde der Artikel den Zweck "Info" eher erfüllen. Aber als kurze Rechenübung zwischendurch - auch super.
 
Ähm - nein ... In JEDER Tabelle ist es sinnvoll, in einer Einheit zu rechnen, bzw aufzulisten, so wird es auch überall gehandhabt. Deine Variante wäre eher irreführend und würde sogar noch mehr Rechnerei bedeuten.
 
Joa.....schade das es so ist :-)
 
Auf den Schock erst mal ein Gläschen
 
Ich finde es aufschlussreich, dass in dem Artikel nicht nur die Kalorienzahl der alkoholischen Getränke aufgeführt wird, sondern dass auch erklärt wird, dass Alkohol den Fettabbau bremst, sogar mehr als Zucker- wer hätte das gedacht- für mich jedenfalls war das neu.

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