Der Clean Eating-Blog von Adaeze Wolf

Steht Ihr Ostermenü schon oder suchen Sie noch nach einem besonderen Highlight? Falls ja, möchte ich Ihnen mein Rezept für diese fruchtig frische Erdbeer-Creme-Torte empfehlen. Sie enthält lauter gesunde Zutaten wie Nüsse, Kokos und Beeren. Und das Beste: Sie ist im Nu zubereitet!

Haben Sie sich schon mal gefragt, ob Sie auf die täglich empfohlenen 5-6 Portionen Obst und Gemüse kommen? Ich gebe zu, an manchen Tagen kann das zur Herausforderung werden. Muss es aber nicht: Grüne Smoothies sind eine einfache Möglichkeit dem Körper etwas Gutes zu tun und ihn gleichzeitig mit ausreichenden Vitaminen zu versorgen.

Sich bei einem stressigen Alltag gesund und bewusst zu ernähren, kann manchmal zur Herausforderung werden. Muss es aber nicht, denn mit ein wenig Planung und Vorbereitung können Sie täglich auf gesunde Mahlzeiten zurückgreifen. Das Zauberwort hierfür heißt "Meal Prep" und bedeutet nichts anderes als Mahlzeiten für die Woche zu planen, vorzubereiten und diese portionsweise einzuteilen.

Winterzeit ist gleich Erkältungszeit? Das muss nicht sein: Gerade jetzt in der zweiten Jahreshälfte ist es wichtig vorzubeugen und die Abwehrkräfte zu stärken, um der Erkältungszeit zu trotzen – und das können wir über die Nahrung und bewusste Auswahl bestimmter Lebensmittel auf einfache und ganz natürliche Weise tun. Deshalb spielen in meiner Küche zu dieser Zeit des Jahres Heilkräuter und Gewürze eine noch wichtigere Rolle.

Gerade jetzt während der kalten Jahreszeit tut es gut, den Tag mit einem wärmenden Frühstück zu beginnen. Ein warmer Hirsebrei ist lecker, bekömmlich und nahrhaft. Mit seinen vielen Nährstoffen ist ein Hirsebrei das perfekte Frühstück, um kraftvoll in den Tag zu starten. Gleichzeitig bietet er eine wunderbare Abwechslung zum klassischen Haferbrei.