Wissenschaftlich geprüft

Ernährung bei Fettleber

Von Maren Baumgarten mit Expertenrat von Dr. med. Matthias Riedl
Aktualisiert am 06. Okt. 2022
© Unsplash/ Ella Olsson
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Durch die richtige Ernährung kann sich eine Fettleber vollständig zurückbilden und Folgeerkrankungen verhindert werden. EAT SMARTER verrät Ihnen, wie die sich bei einer Fettleber richtig ernähren.

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Hallo und guten Tag Frau Achermann, es gibt ein Buch mit dem Titel"So kriegt die Leber ihr Fett weg" Prof. Dr. med. Julia Seiderer-Nack in welchem alle Informationen bezgl. Fettleber enthalten sind sowie eine Menge Tabellen und Kochrezepte für lebergesunde Ernährung. Kann ich Ihnen wärmstens empfehlen. Herzliche Grüße
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Liebe Ruth Achermann, vielen Dank für Ihr Feedback, das freut uns sehr. Ein PDF zum Download gibt es hierfür leider derzeit nicht. Sie können aber die einzelnen Unterpunkte ausklappen und dann einen Screenshot von der Webseite speichern, zum Beispiel mit dem Google Widget „Awesome Screenshot“. Liebe Grüße von EAT SMARTER
 
Wie wirkt es sich auf meine Gesundheit aus, wenn ich zu viel bzw. zu wenig Proteine am Tag esse? Sollen grundsätzlich light Produkte gemieden werden?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Liebe Angela Hoefs, mehr zum Thema Eiweißbedarf können Sie hier nachlesen: https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/wie-viel-eiweiss-darf-man-taeglich-essen Bei Light Produkten ist das Problem, dass oft anstelle des Fettes, das reduziert wurde, Zucker oder Zusatzstoffe hinzugefügt werden. Zudem lässt man sich schnell dazu verleiten, von Light-Produkten mehr zu essen. Wir empfehlen sie daher nicht, ebenso wie viele Ernährungsexperten. Liebe Grüße von EAT SMARTER
Bild des Benutzers Rosheen Fallon
Danke für die informative und übersichtliche Seite, in den letzten Wochen ist sie gemeinsam mit den Rezepten wirklich meine "Bibel" geworden. Eine Kleinigkeit ist mir aber aufgefallen: Leider stimmt die Lebensmittelabfrage zT nicht mit den grünen/roten/grauen Listen überein. So ist zB Kassler bei der Abfrage nicht geeignet, in der Aufzählung steht es im grünen Bereich. Haferflocken sind laut Abfrage empfehlenswert, in der Liste nur "in Maßen geeignet". Vielleicht könnt ihr da nochmal drüber schauen.
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