1

Machen Nudeln dick?

Von EAT SMARTER

Bei vielen Diäten werden Nudeln vom Speiseplan gestrichen. Aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts gelten sie als Dickmacher. Aber das stimmt nicht.

Machen Nudeln dick? Machen Nudeln dick?
1
Drucken

100 Gramm Hartweizennudeln liefern 330 Kalorien. Die kommen hauptsächlich von den Kohlenhydraten. Und dabei handelt es sich um langkettige Kohlenhydrate. Sie werden langsam abgebaut und halten den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht. Heißhungerattacken werden dadurch nicht ausgelöst. Es kommt noch besser: In Vollkornnudeln stecken sogar viele Ballaststoffe, die lange satt halten. Fett enthalten Nudeln so gut wie gar nicht.

Die eigentlichen Dickmacher sind nicht die Nudeln selbst, sondern die Saucen, mit denen sie kombiniert werden. Denn in Sahnesaucen wie Spaghetti à la Carbonara, Käse- oder Hackfleischsaucen steckt in der Regal das Fett. Leichte Saucen auf Tomatenbasis oder auch Pestos sind daher die smarteren Begleiter für Nudeln.

Hier finden Sie eine kleine Auswahl unserer tollen Rezepte mit Nudeln oder alternativ für locker-leichte Nudelsalate!

Top-Deals des Tages

Out of the Blue Stoff-Türstopper, Stern, 100% Baumwolle, ca. 16 x 14 cm, ca. 1 kg
VON AMAZON
9,98 €
Läuft ab in:
Städter 199705 Ausstechform Känguru 11 cm aus Edelstahl
VON AMAZON
4,89 €
Läuft ab in:
Apollo Gewürzgläser mit Bügelverschluss 12er Set
VON AMAZON
16,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Bisherige Kommentare

 
Pestos smarte Begleiter ... ja nee is kla...

Schreiben Sie einen Kommentar