10 einfache Wege 100 Kilokalorien zu sparen

1. Spiegelei in Mineralwasser braten

Ob zum Frühstück oder als kleine Mahlzeit zwischendurch: Viele von uns schwören auf Spiegelei. Zu Recht, der Snack macht dank seines hohen Eiweißgehalts satt. Doch wer das Spiegelei in Fett brät, nimmt zusätzliche Kilokalorien auf. Die bessere Alternative: Das Ei in zwei Esslöffel kohlensäurehaltigem Mineralwasser braten. Klingt etwas komisch, aber funktioniert einwandfrei. Wichtig: Geben Sie das Ei erst in die Pfanne, wenn das Mineralwasser sprudelt.

2. Schorle trinken

In Fruchtsaft stecken viele Vitamine, er ist daher sehr gesund. Nur leider enthält er auch jede Menge Kilokalorien. Mischen Sie ihn daher lieber im Verhältnis 1:1 mit Wasser. Das Getränk ist dann noch immer gesund, schmeckt noch immer gut, hat aber nur noch halb so viele Kalorien. Das Gleiche gilt auch für Wein: Weinschorlen sind eine kalorienarme und gleichzeitig erfrischende Alternative.

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Mit dem Infuser lassen sich im Handumdrehen erfrischende Getränke mithilfe von Obst, Gemüse und Kräutern herstellen.

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3. Mit Milch kochen

In viele Saucen und Suppen gehört Sahne. Doch das Milchprodukt hat es in sich: In 100 Gramm stecken 289 Kilokalorien. Gut, dass sich der Sahneanteil in den meisten Rezepten zur Hälfte mit Vollmilch ersetzen lässt. Im Vergleich: 100 Gramm Milch mit einem Fettanteil von 3,5 Prozent enthalten nur 64 Kilokalorien. Der Geschmack und die Konsistenz des Gerichts leiden unter diesem Zutatentausch übrigens nicht.

4. Eis im Becher

"Im Becher oder in der Waffel?" Wer sich ab und zu ein Eis in einer Eisdiele kauft, kennt diese Frage. Jeder, der etwa 100 Kilokalorien sparen möchte, sollte "Im Becher!" antworten. Auch wenn für manche von uns die knusprige Waffel zum Eisvergnügen einfach dazugehört, lohnt es sich, auf sie zu verzichten. Denn besonders im Sommer sammelt sich sonst eine beachtliche Menge Kalorien an.

5. Hefesteig statt Rührteig

Obstkuchen sind besonders lecker – ob mit Apfel, Kirschen oder Pflaumen. Und man kann sie mit gutem Gewissen genießen, wenn der Teig mit Hefe gemacht wurde. Denn der enthält im Vergleich zu Rührteig weniger Kalorien, da er weniger Fett und Zucker enthält. Auch Biskuitteig gehört zu den eher leichten Teigarten. Rühr-, Mürbe- oder Blätterteig sind hingegen richtige Kalorienbomben.

6. Fleisch ist nicht gleich Fleisch

Dass das Fleisch von verschiedenen Tieren nicht den gleichen Kaloriengehalt hat, kann sich jeder denken. Besonders Geflügel gilt als besonders mager. Doch selbst bei Fleisch vom gleichen Tier gibt es große Unterschiede. Während Kotelett und Keule relativ fettig sind, ist Brustfleisch fettarm. In Zahlen: 100 Gramm Hähnchenschenkel (mit Haut) enthalten 173 Kilokalorien, 100 Gramm Hähnchenbrust (ohne Haut) nur 102 Kilokalorien

7. Ketchup statt Mayonnaise

Rot oder weiß? Kaum einer isst Pommes ohne eine Sauce. Und die beiden beliebtesten Varianten könnten nicht unterschiedlicher sein – nicht nur, was ihre Farbe betrifft. Zwar steckt in Tomatenketchup viel Zucker (110 Kilokalorien pro 100 Gramm), doch Mayonnaise besteht fast nur aus Fett. Das Resultat: 100 Gramm enthalten sagenhafte 744 Kilokalorien. Salatmayonnaise ist etwas leichter (482 Kilokalorien pro 100 Gramm), aber noch immer kein Vergleich zu Ketchup.

8. Thunfisch in eigenem Saft

Der Fisch ist der Gleiche: Doch es macht einen großen Unterschied, in welcher Flüssigkeit der Thunfisch eingelegt wird. 100 Gramm Thunfisch im eigenen Saft, beziehungsweise eingelegt in Wasser, enthalten 122 Kilokalorien, 100 Gramm Thunfisch in Öl hingegen 192 Kilokalorien. Wer also etwas Kalorien sparen möchte, sollte unbedingt zum Thunfisch ohne Öl greifen.

9. Salzstangen knabbern

Chips sind die ultimativen Dickmacher – das ist nichts Neues. 100 Gramm enthalten 536 Kilokalorien und ganze 39 Gramm Fett! Trotzdem wollen manche Menschen einfach nicht auf sie verzichten, sei es vor dem Fernseher sitzend oder auf einer Party. Dabei gibt es eine viel kalorienärmere Knabber-Alternative: In 100 Gramm Salzstangen stecken nur 347 Kilokalorien und gerade mal ein Gramm Fett.

10. Alkoholfreies Bier

Das freut nicht nur Autofahrer und Schwangere: Alkoholfreies Bier wird immer beliebter. Und die Zeiten, in denen man schief von der Seite angeguckt wurde, weil man freiwillig ein alkoholfreies Pils trank, sind vorbei. Auch wer auf seine Linie achten möchte, sollte die alkoholfreie Variante vorziehen, denn diese hat nur halb so viele Kalorien wie ein normales Bier. Wir haben für Sie die bekanntesten alkoholfreien Biere getestet.

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In diesem Video haben wir alle wichtigen Infos für Sie zusammengefasst:

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(bor/jbo)