6 Gründe, warum Sie jetzt unbedingt Birnen essen sollten

1. Ballaststoff-Power für die Verdauung

Birnen zählen zu den ballaststoffreichsten Obstsorten. Eine mittelgroße Frucht enthält etwa 6 Gramm Ballaststoffe. Täglich sollten wir etwa  25 bis 30 Gramm Ballaststoffe zu uns nehmen.

Täglich eine Birne zu essen, leistet also einen wichtigen Beitrag dieses Ziel zu erreichen. Ballaststoffe fördern die Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

2. Vitaminkick für Immunsystem und Energie

Birnen enthalten jede Menge Vitamine, die man in der Herbst- und Winterzeit gut gebrauchen kann. Denn nicht selten droht in dieser Zeit eine Erkältung oder Grippe.

Nicht nur die Vitamine A und C und verschiedene B-Vitamine sind in Birnen enthalten, die Früchte punkten auch durch Mineralstoffe wie Schwefel, Kupfer, Zink, Jod, Magnesium und Phosphor.

3. Sanft zur Verdauung

Birnen enthalten nur etwa ein bis drei Gramm Fruchtsäure pro Liter, schmecken daher süßer als Äpfel und zählen so zu den leichtverdaulichen Obstsorten. Aufgrund ihrer Magenfreundlichkeit sind sie somit besonders für Kinder und Babys, aber auch für kranke oder ältere Menschen gut geeignet.

4. Fettarm – aber nährstoffreich

Mit weniger als 0,5 Gramm Fett und nur rund 50 – 60 Kilokalorien pro 100 Gramm sind sie ein leichter, aber dennoch nährstoffreicher Snack. Neben ihrer natürlichen Süße liefern sie wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die lange satt machen und den Stoffwechsel anregen.

Damit sind Birnen die perfekte Wahl für alle, die sich gesund und bewusst ernähren möchten.

5. Mineralstoff-Boost: Kalium & Kalzium

Häufig werden Äpfel mit Birnen verglichen. Wenn es um die Kalorienbilanz geht, schneiden Äpfel zwar besser ab, denn ein mittelgroßer Apfel hat etwa 68 Kalorien, eine Birne hingegen etwa 73 Kalorien, doch dafür punktet das Herbstobst bei den Mineralstoffen.

Denn Birnen haben neben den oben genannten Vitamine auch reichlich Kalium und Kalzium vorzuweisen. Sie regen daher besonders den Stoffwechsel an und wirken entschlackend und entwässernd.

6. Bor für starke Knochen

Birnen liefern auch den oft übersehenen Mineralstoff Bor, der eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel spielt. Bor unterstützt den Körper dabei, Kalzium besser zu verwerten und zu speichern, ein entscheidender Faktor für stabile und gesunde Knochen.

Besonders im Zusammenspiel mit Vitamin D und Magnesium trägt Bor dazu bei, den Knochenabbau zu verlangsamen und die Knochendichte zu erhalten.

7. Wie viel Kalorien hat eine Birne?

100 Gramm Birnen haben etwa 58 Kalorien (1).

8. Alle Tipps im kurzen Video

Wissen zum Mitnehmen

Birnen sind wahre Nährstoffpakete: Sie liefern viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und lange satt halten, sowie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium und Bor. Letzteres unterstützt die Knochenstabilität, während Kalium den Stoffwechsel anregt und entwässernd wirkt.

Dank ihres niedrigen Fettgehalts und nur etwa 58 Kalorien pro 100 Gramm sind Birnen ein leichter, magenfreundlicher Snack, ideal für eine bewusste Ernährung – ob pur, im Müsli oder als Kompott.

Hier finden Sie leckere Birnen-Rezepte.