Spitzenreiter der Cholesterinlieferanten

Cholesterinwerte-Tabelle auf einen Blick

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
EAT SMARTER hat die wichtigsten Nahrungsmittel in einer Cholesterinwerte-Tabelle zusammengefasst
EAT SMARTER hat die wichtigsten Nahrungsmittel in einer Cholesterinwerte-Tabelle zusammengefasst

In dieser Cholesterin-Tabelle von EAT SMARTER finden Sie die cholesterinreichsten Lebensmittel auf einen Blick zusammengefasst.

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Cholesterinarme Kost ist ein Versuch wert

Nur jeder Dritte, der unter einem behandlungsbedürftig hohen Cholesterinspiegel leidet, reagiert positiv auf eine cholesterinarme Kost. Doch ein Versuch lohnt sich: Wer für rund vier Wochen alle cholesterinreichen Lebensmittel vom Speisezettel streicht (zum Beispiel mit einer Cholesterinwerte-Tabelle), kann mithilfe seiner Laborwerte prüfen, ob diese Maßnahme bei seiner persönlichen Veranlagung etwas bringt. Sinken die Werte, sollten Sie die Cholesterinwerte-Tabelle weiterhin im Auge behalten.

Die Cholesterinwerte-Tabelle für einen schnellen Überblick:

Welche Lebensmittel zu den Spitzenreitern der Cholesterinlieferanten zählen, finden Sie in dieser Cholesterinwerte-Tabelle:

Lebensmittel pro 100 g Cholesterin in mg
Eigelb

1200
Sauce hollondaise 480
Niere 370
Leber 350
Butterschmalz 340
Kaviar 300
Buiskuitgebäck 250
Butter 240
Mayonnaise (80%) 240
Wels (Waller/Catfish) 190
Leberwurstl 180
Garnele 150
Tintenfisch 150
Muscheln 150
Austern 140
Mascarpone 130
Matjes 130
Frankfurter Kranz 110
Frischkäse (Doppelrahmstufe) 100
Gorgonzola 100

Erfahren Sie weitere wichtige Informationen zum Thema Cholesterin und Cholesterinspiegel in unserem großen Cholesterin-Special.

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Diesem Thema zugeordnet: Cholesterin | Ernährung | Lebensmittel | Tipps
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Bisherige Kommentare
 
Jusup Wilkosz vom 01.08.2023.
Übrigens wurde der Referenzwert fürs Gesamtcholesterin im Blut auf Druck der Pharmaindustrie von 250 auf 200 gesenkt. Die meisten Sorgen sind daher unbegründet. Das Verhältnis zwischen HDL und LDL ist entscheidend. Gesamtcholesterin ist vernachlässigbar.
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Jusup Wilkosz vom 01.08.2023.
Magnesiummangel ist auch ne Urache, da das Enzym, das die körpereiene Choleterinsynthese bei hoher Aufnahme durch Nahrungg senkt, magnesiumabänig ist.
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Bild des Benutzers Helga Orti
Helga Orti vom 26.06.2021.
Guten Tag Ist nicht möglich eine Tabelle über Schweinefleisch heraus zu bringen. Vielen Dank
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Onuro vom 01.04.2016.
Der grund, warum viele zu hohe Cholesterinwerte haben ist schlicht und einfach, dass sie zu wenig an die Sonne gehen. Cholesterin wird nämlich durch Sonnenbestrahlung der Haut in Vitamin D umgewandelt. Nichts senkt die Cholesterinwerte so drastisch, wie Sonnenbäder (ohne Sonnencreme, sonst funktioniert es nicht).
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Apple-1245253 vom 27.07.2023.
Das ist doch kompletter Unsinn. In die Sonne ohne Sonnenschutz. Cholesterin gesenkt aber dafür Hautkrebs super Lösung. Bei Hautkrebs weiß ich wovon ich rede. Bei mir ausgelöst durch Sonnenbrand.
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