Kombu, Nori & Co.

Diese Algen sind gesund und machen schlank

Von Katrin Koelle
Aktualisiert am 26. Feb. 2019
Schlankwunder Algen
Schlankwunder Algen

In Asien schon vor Jahrtausenden bekannt, bei uns seit dem anhaltenden Siegeszug von Sushi immer beliebter: Algen sind im Trend. Dabei geht es den meisten von uns vor allem um die optischen und kulinarischen Vorzüge von Kombu, Nori & Co. Was viele nicht wissen: Algen sind super gesund und obendrein noch echte Schlankwunder.

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Bisherige Kommentare
 
susi beckley vom 21.09.2014.
ich kaufe algen im usa store, ich liebe die koreanische küche und möchte sie wei kim chi zubereiten! in der karibik,wo ich auch ansässig war ist es natürlich algen aus dem meer zu pflücken und mit viel chili und knoblauch einzulegen.....ein genuss ohnegleichen!
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sophisticeda vom 04.10.2014.
Hallo Susi, wo gibt es denn USA Stores, welche Art von Algen kaufst du und in welcher Preisklasse bewegt sich der Algenkauf? Auch wuerde mich das "Rezept" mit Knoblauch und Chili interesieren..hoert sich nach einer Offenbarung an ..Lg, Jarilana
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gibsdoch vom 02.05.2014.
Ich empfehle: Augen auf beim Algen Kauf! Fukushima: Algen können radioaktive Teilchen binden... Das Datum wäre wirklich sehr intressant! Da Algen ohnehin Schwermetalle und sonstige Gifte binden, würde ich defintiv davon abraten, so etwas aus einem kontaminierten Land zu kaufen.
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I.M. Ketwurst vom 27.03.2014.
Hallo. Von wann ist der Artikel? Komisch, dass kein Datum zu finden ist. Der Artikel ist übrigens echt toll. Informativ und gut ausgewählter Inhalt. Aber, wie kommt ihr darauf, dass Wakame nicht frisch in Deutschland zu bekommen ist.
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