E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 133 (Brillantblau FCF)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
E 133 ein Farbstoff
E 133 ein Farbstoff

E 133 ist auch unter dem Namen Brillantblau FCF, Patentblau AE bzw. Amidoblau AE bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren

Der blaue Farbstoff Brillantblau FCF ist wasserlöslich und stabil gegenüber Hitze und Licht. In saurem Milieu schlägt das Blau in Grün um. E 133 ist nur zugelassen für essbare Überzüge für Käse und Wurst, Süßigkeiten, Kuchen, Kekse, Blätterteiggebäck, Spirituosen, Obst- und Fruchtweine, Speiseeis sowie Desserts.
Diesem Thema zugeordnet: E-Nummern & Zusatzstoffe | Farbstoff
Ähnliche Artikel
E 131 (Patentblau V)
E 131 (Patentblau V)
E 131 ist auch unter dem Namen Patentblau V bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
E 120 (Cochenille)
E 120 (Cochenille)
E 120 ist auch unter dem Namen echtes Karmin, Cochenille bzw. Karminsäure bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
E 357 (Kaliumadipat)
E 357 (Kaliumadipat)
E 357 ist auch unter dem Namen Kaliumadipat bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren.
Schreiben Sie einen Kommentar
EAT SMARTER Premium-Partner
TK - Die Techniker
DGE
Reformhaus
Frosta
Oryza
In Form
Uniklinik Köln
Repha GmbH
Biologische Arzneimittel