Raspeln
Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 06. Nov. 2014
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Raspeln - erfahren Sie hier mehr über diesen Küchenbegriff.
Beim Raspeln wird Käse, Obst, Gemüse oder Schokolade auf einem Gemüsehobel in feine Stücke (Raspel) zerkleinern. Diese Küchenmethode können Sie zum Beispiel für die Zubereitung von feinen Gemüsepuffern nutzen.
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