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Raspeln

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Raspeln - erfahren Sie hier mehr über diesen Küchenbegriff.

So geht's: raspeln. So geht's: raspeln.

Beim Raspeln wird Käse, Obst, Gemüse oder Schokolade auf einem Gemüsehobel in feine Stücke (Raspel) zerkleinern. Diese Küchenmethode können Sie zum Beispiel für die Zubereitung von feinen Gemüsepuffern nutzen.
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