4 Ernährungstipps für gesunde Nieren

Expertenrat von

Bettina Nincsics

Bettina Nincsics ist Fachberaterin im Reformhaus Martin in Innsbruck und berät dort KundInnen zu natürlichen Produkten für ein gesundes Leben.

Reformhaus® in Ihrer Nähe finden
Möchten Sie ein Reformhaus® für einen Einkauf und/oder eine Beratung vor Ort besuchen? Dann können Sie sich hier ganz einfach alle Reformhäuser® in Ihrer Umgebung anzeigen lassen.

Was wir essen, beeinflusst die Nieren: Denn mit jeder Mahlzeit führen wir dem Körper unterschiedlichste Stoffe zu, die dem Organ bei seinen täglichen Aufgaben hilft oder aber auch negativ beeinflussen kann. Darauf sollten Sie bei einer Ernährung für gesunde Nieren achten:

1. Ausreichend Trinken

Der Körper profitiert von einem ausgeglichenen Wasserhaushalt, denn dieser stellt lebenswichtige Funktionen im Organismus sicher. Wer seine Nieren stärken möchte, sollte täglich ausreichend trinken. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen als Richtwert eine Trinkmenge von 35 Millilitern pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag.

„Für eine Person mit 70 Kilogramm Körpergewicht ergibt sich hieraus eine tägliche Menge von rund 2,5 Litern. Je nach körperlicher Aktivität und Umgebungstemperatur kann dieser Wert natürlicherweise schwanken und sollte immer individuell betrachtet werden", erklärt Reformhaus® Fachberaterin Bettina Nincsics.

Die zugeführte Flüssigkeit spült die gesunden Nieren und unterstützt sie bei ihrer Arbeit des Entgiftens. Abfallprodukte werden dank ihnen herausgefiltert und ausgeschieden. Am besten eignen sich Mineral- und Leitungswasser, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees sowie Fruchtsaftschorlen im Mischverhältnis 3:1 (3 Teile Wasser, 1 Teil Saft).

„Nur in Maßen getrunken werden sollte industriell hergestellter Eistee, da dieser reich an Oxalsäure ist und im Zusammenspiel mit Eisen und Calcium an der Entstehung von Nierensteinen beteiligt sein kann", so Frau Nincsics weiter.

2. Frisches statt Fertigprodukte

In vielen Fertigprodukten wie Tütensuppen, Streichkäse und Cola stecken Phosphate. Zum Teil kommen sie ganz natürlich in Lebensmitteln vor – allerdings werden sie häufig auch als Zusatz- oder Hilfsstoffe in der Lebensmittelproduktion eingesetzt und dann als sogenannte „E“-Stoffe gekennzeichnet. Phosphate stehen im Verdacht, Verkalkungen in Arterien und Organen zu begünstigen, weshalb sie für die Ernährung für gesunde Nieren nur selten auf dem Speiseplan stehen sollten.

Um die Nieren zu stärken, empfehlen sich Vollkornprodukte sowie frisches Obst und Gemüse. Sie liefern Vitamine, Mineralstoffe und sättigende Ballaststoffe, die der Verdauung sowie dem allgemeinen körperlichen Wohlbefinden zugutekommen und somit ebenfalls die Nieren stärken.

Noch auf der Suche nach einer ausgewogenen saisonalen Mahlzeit? Probieren Sie unbedingt unseren gebackenen Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Nuss-Mix und Joghurt-Kurkuma-Dip:

Anzeige

Unterstützt die Abwehrkräfte

Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix

5

(4)

---

35 Min.

469 kcal

93

3. Das richtige Fett macht’s

Zu den Lebensmitteln für gesunde Nieren zählen qualitativ hochwertige Fette. Hierzu gehört allen voran Rapsöl. Die DGE empfiehlt es sogar als Standardöl für den täglichen Gebrauch, da es das beste Verhältnis von Omega-6- zu entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren aufweist. Fett ist überlebenswichtig, denn es versorgt den Körper mit Energie, dient als Baustein für Zellmembranen und ist das Grundelement für Hormone.

„Außerdem können die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K vom Körper nur in Kombination mit Fett beziehungsweise Öl aufgenommen werden und entfalten erst dann ihre Wirkung", weiß Reformhaus® Fachberaterin Bettina Nincsics. Im Reformhaus® in Ihrer Nähe können Sie sich professionell von ausgebildeten FachberaterInnen beraten lassen, die mit Ihnen gemeinsam die für Sie passenden Produkte finden.

Wer seine Nieren stärken möchte, sollte gesättigte Fette aus Tierischem, aber vor allem gehärtete Fette und Transfette nur in Maßen genießen. Sie stecken zum Beispiel in Frittiertem, Backwaren sowie Süßigkeiten, fördern Entzündungen und können den Cholesterinspiegel sowie die Blutfettwerte negativ beeinflussen, was zu Arteriosklerose, Herzerkrankungen und Schlaganfällen führen kann.

4. Eiweiß und Salz in Maßen

Ein hoher Konsum von tierischem Eiweiß und Salz kann gesunde Nieren auf Dauer unnötig belasten. Laut DGE decken bei Erwachsenen 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag den Bedarf an diesem Makronährstoff. Dies entspricht bei einer Person mit 70 Kilogramm Körpergewicht 56 Gramm Eiweiß täglich.

Auch der Salzstreuer sollte für gesunde Nieren nicht unbedacht verwendet werden. Als Orientierungswert gilt bis zu 6 Gramm Speisesalz pro Tag – das entspricht etwa einem Teelöffel.

5. Fit ohne Food: Mehr Bewegung im Alltag

„Regelmäßige Bewegung tut Körper und Seele gleichermaßen gut – auch die Nieren profitieren von einem aktiven Alltag", weiß Frau Nincsics. Der Grund: Spazierengehen, Radfahren, Joggen und Co. fördern die Durchblutung der Organe, die Zellregeneration und sorgen für ein starkes Herz. Letzteres wiederum dient unter anderem als Kraftwerk der Niere und hält sie funktionstüchtig.

Passende Produktempfehlungen

Rapunzel - Rapsöl
Rapsöl hat das optimale Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren und kommt der Gesundheit zugute.
Zum Produkt >

Eden - Schwarzer Johannisbeersaft
Der Saft unterstützt die tägliche Flüssigkeitszufuhr dank seiner sonnengereiften, erntefrischen Johannisbeeren.
Zum Produkt >

Eden - Himbeersirup
Ausreichend Trinken leicht gemacht: Mit einem Spritzer fruchtigem Himbeersirup im Wasserglas!
Zum Produkt >

Rabenhorst - Für gesunde Gefäße
Dank der Vitaminkombination aus B6, B12 und Folsäure tun Sie sich und Ihren Gefäßen etwas Gutes.
Zum Produkt >
 

Alsiroyal - Ballaststoff Comfort 12 Sticks
Dieses Pulver können Sie ganz einfach in warme oder kalte Getränke mischen (ohne Kohlensäure).
Zum Produkt >

Dr. Budwig - Linufit Energiemix Dattel
Eine ballaststoffreiche Kombination für die Unterstützung der Darmgesundheit.
Zum Produkt >

Wissen zum Mitnehmen

Zur Ernährung für gesunde Nieren gehört eine ausreichende Trinkmenge. Am besten eignen sich Wasser, ungesüßte Kräuter- sowie Früchtetees und Fruchtsaftschorlen im Mischverhältnis von 3:1. Dank ihnen werden die Nieren auf gesunde Weise ordentlich durchgespült.

Auch ausgewogene und ballaststoffreiche Mahlzeiten tragen zur Nierengesundheit bei und sollten regelmäßig auf dem Tisch stehen.