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Cranberries: kleine Beeren mit großer Kraft

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 13. Jun. 2016

Cranberries: Was die kleinen roten Beeren aus Kanada und Nordamerika so besonders macht.

Cranberries - Beeren mit Gesundheitspower Cranberries - Beeren mit Gesundheitspower
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Berühmt ist Cranberries als Hausmittel gegen Blasenentzündungen. Tatsächlich fanden Forscher in der Verwandten unserer Heidelbeere (Vaccinium macrocarpon) wirksame Substanzen. Heilkräftig sind vor allem sogenannte Proanthocyanidine, eine Gruppe von Bitterstoffen, die zum Genuss beitragen und im Pflanzenreich weit verbreitet sind. Jedoch enthalten nur Cranberries eine Variante, die verlässlich gegen Bakterien und Viren wirkt. Kommen die Krankheitserreger, die die lästigen Blasenbeschwerden auslösen, mit Cranberry-Wirkstoffen in Kontakt, ziehen sich die Stäbchen kugelig zusammen. So können sie an menschlichen Zellen nicht andocken.

Stärken

  • Der Saft aus Cranberries hilft bei Blasenentzündungen.
  • Der enorme Gehalt an Biostoffen (Polyphenole) stärkt die Blutgefäße und bremst die Entwicklung von Arteriosklerose.

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