Viel Eiweiß, wenig Kohlenhydrate

Die wichtigsten Fakten zum Eiweißbrot

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 06. Sep. 2022
Die wichtigsten Fakten zum Eiweißbrot
Die wichtigsten Fakten zum Eiweißbrot

Kaum Kohlenhydrate, dafür viel pflanzliches Eiweiß: Seit einiger Zeit finden Verbraucher in vielen Bäckereien das sogenannte Eiweißbrot. Dieses Brot soll vor allem Menschen helfen, die sich nach dem Low-Carb-Prinzip ernähren. Eat Smarter stellt das Eiweiß-Brot vor, verrät, was darin steckt und was Ernährungsexperten davon halten.

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Der Beitrag von Schnellerhorst stimmt nur zum Teil man kann im Ruhezustandt und im Schlaf kalorien Verbrauchen. Dies geht über eine Stoffwechselmessug: - Stoffwechsel in der Ruhephase: den tatsächlichen Kalorienverbrauch und die genaue Anzahl von Kalorien, die für Gewichtsabnahme oder Gewichtszunahme notwendig ist. - Stoffwechsel während der Bewegung: die Anzahl von Kalorien, die bei den unterschiedlichen Aktivitäten verbraucht wird. - Fettverbrennungsrate: die Anzahl von Kalorien, die während der Ruhephase oder der Bewegungsphase aus der Fettverbrennung bzw. aus der Zuckerverbrennung bezogen wird. Durch mein mein wiesen über Stoffwechsel und Kalorienverbrauch habe ich bis Heute 70Kg Abgenommen und Gehalten. Wie: Fddb -Tagebuch 3 Mahlzeiten mit je.5 Stunden Pause (1800 Ka) 2 Liter Wasser mit Bolerogeschmack 1 x Die Woche 1 Stunde Schwimmen"Stramm" 3 Mahlzeit Eiweisshaltige Kost
 
Auch für den Körper gilt das Energie(-erhaltungs)Gesetz und da gibt es nichts dran zu drehen. ich kann also nur Gewicht verlieren wenn ich mehr Energie verbrenne (Bewegung) als ich zu mir nehme (Nahrungsaufnahme) Ich werde also nie im Schlaf abnehmen, auch nicht durch Eiweisbrot. Werd das glaubt, hat den Hintergrund einer Low Carb Ernährung nicht verstanden. Aber: Es geht darum den bio-chemischen Prozess zu beeinflussen, der durch schnelle Kohlenhydrate (Zucker,Weiss-Mehl...) einen ständig überhöhten Insulinspiegel erzeugt. Dieser ruft das ständige Hungergefühl hervor und erhöht somit natürlich die Energiebilanz negativ. Fette und Eiweis haben zwar mehr Kalorien, sind aber sehr sättigend und lassen den Insulinspiegel nicht schlagartig ansteigen und man isst automatisch weniger. Wenn man sich jetzt noch regelmäßig bewegt, hat meinen seine Gewichtsreduzierung.... Schönen Gruß Horst
 
Es ist unsinnig, was Du da schreibst ! Es ist nicht die Bewegung, welche die meiste Energie verbraucht; ganz im Gegenteil ! Bei normaler Bewegung ist der Energieverbrauch des Körpers geradezu minimal im Vergleich zum Grundumsatz des Körpers; der Grundumsatz verbraucht die meiste Energie z.B. durch die Verbrennung, mit der der Körper warmgehalten wird, durch den Verdauungsprozess, etc. Mit seinem Grundumsatz verbrennt der Körper bei einem mittelgroßen Menschen circa 2000 Kalorien pro Tag ohne Bewegung ! Hingegen musst Du, um ein einzeiges Brötchen wieder "abzuarbeiten" ca. 1 Stunde joggen !
 
ich backe mir mein Eiweißbrot selber.Habe das rezept aus einer Ilustrierten 100g gem. Mandeln,100g geschrotete Leinsamen 4Eßl Weizenkleie,2Eßl Vollkornmehl,1 Päckchen Backpulver, 1Tel. Salz,(300g Magerquark habe ich weg gelassen, wird mir zu pampig) 8Eiweiß zu Eischnee schlagen und mit der Masse vermengen.Eventuell noch ein Paar Kürbiskerne und ,oder Sonnenblumenkerne untermengen. In eine kleine Kastenform füllen und bei 175° 50 Min. auf mittlerer Schiene Ober und Unterhitze backen. Wird nicht sehr hoch aber schmeckt super lecker
 
Ich habe eine Ernährungsberaterin, die extra für mich einen Plan erstellt hat der es mir ermöglicht, satt zu werden, abzunehmen und mein Gewicht zu halten. Um KH einzusparen, soll ich abends Eiweißbrot mit magerer wurst essen und ich bin sehr zu Frieden! Ich bin keine Bäckerin und versuche etwas zu verkaufen, ich mache grade mein Abitur und unterhalte mich mit vielen verschieden Leuten aus diesem Bereich, da ich Ernährungswissenschaften studieren möchte. Eine gute Bekannte von mir hat ihre eigene Praxis eröffnet hat Psychologie studiert und macht jetzt eine Mischung aus Ernährungsberatung in Bezug auf psychologische Aspekte und sie ernährt ihre ganze Familie mit diesem Brot, ich denke so schlimm wird es also nicht sein ;)
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