Genussvoll durch den Sommer mit Grana Padano DOP

Der Alleskönner für einen fitten Alltag

Hinter dem unverwechselbaren, fein-würzigen Aroma des traditionsreichen Käses aus der Po-Ebene in Norditalien verbergen sich wertvolle Eigenschaften, die eine ausgewogene Ernährung perfekt ergänzen. Grana Padano DOP punktet mit natürlichen Vorzügen, die den Körper optimal unterstützen, ohne zu beschweren. So wird er zu einer unkomplizierten Zutat für leichte Gerichte, mit denen wir perfekt durchstarten können. Der perfekte Begleiter also für einen aktiven und sportlichen Lifestyle! 

Das macht ihn so besonders:

• Von Natur aus laktosefrei: Durch den natürlichen Herstellungsprozess ist Grana Padano DOP von Haus aus laktosefrei und weist darüber hinaus einen Restgalaktosegehalt von weniger als 10 mg/100g auf. Grana Padano ist besonders gut bekömmlich. 
• Reich an Calcium und eine hervorragende Proteinquelle: Der Käse-Klassiker liefert hochwertiges Eiweiß, das den Körper im aktiven Alltag unterstützt. Zudem liefert er den wichtigen Mineralstoff Calcium, der unter anderem für die Stabilität von Knochen und Zähnen eine Rolle spielt.
• Geschützte Ursprungsbezeichnung: Ursprünglich wurde die Rezeptur von Mönchen im Mittelalter entwickelt, um Milch länger haltbar zu machen. Bis heute werden die Laibe nach dem ursprünglichen Rezept aus Milch, Lab und Salz hergestellt. Die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP garantiert dabei die traditionelle Herkunft und strengste Qualitätskontrollen im norditalienischen Ursprungsgebiet.
• Aus teilentrahmter Milch: Das macht ihn zu einer leichten Alternative zu anderen Sorten. 
• Natürliches Umami ohne Zusatzstoffe: Grana Padano DOP bietet ein tiefes, herzhaftes Geschmackserlebnis, das rein aus der traditionellen Reifung entsteht.

Noch mehr Informationen rund um Grana Padano DOP finden Sie unter granapadano.it/de.

Der perfekte Sommertag mit Grana Padano DOP

Was wir jetzt brauchen, sind köstliche Mahlzeiten, die sich super vorbereiten lassen und doch raffiniert sind – und die uns mit Energie versorgen, ohne zu schwer im Magen zu liegen. Egal, ob als herzhaftes Frühstück, erfrischender Snack oder unkompliziertes Mittagessen: Grana Padano DOP macht aus jedem Gericht etwas ganz Besonderes.

Grana-Padano-Rührei mit Avocado und Tomaten mit Vollkornbrot

Starten wir zunächst richtig gut in den Tag, denn mit der richtigen Grundlage lässt sich jedes Sommerabenteuer genießen. Das Zusammenspiel aus Rührei und Avocado ist ohnehin schon ein Game Changer in der Morgenroutine, denn das Gericht bringt reichlich Proteine und gesunde Fette aufs Frühstückstablett. Dank seiner charakteristischen Würze sorgt Grana Padano DOP für den perfekten Geschmacks-Kick. Perfekt auch als Post-Workout-Snack!

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Kalte Tomaten-Melonen-Gazpacho mit Grana-Padano-Chips

Lust auf eine Abkühlung? Da haben wir genau die richtige Idee für Sie. Der Klassiker Gazpacho wird hier durch spritzig-frische Wassermelone ergänzt. Ein überraschendes Match, das, abgerundet mit einem Hauch Chili, zu unserem neuen Liebling geworden ist. Und weil ein wenig Crunch ein absolutes Muss ist, gibt es dazu hausgemachte Cracker aus Grana Padano DOP, die sich viel unkomplizierter zubereiten lassen, als man denkt. Pures Knusper-Vergnügen!

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Vollkorn-Reis-Bowl mit Grillgemüse und Grana-Padano-Basilikum-Pesto

Die Mittagspause wird von den meisten oft vernachlässigt und statt einer vollwertigen Mahlzeit landet meist ein trockenes Brot oder ein uninspirierter Salat auf dem Schreibtisch. Probieren Sie doch unser Rezept: Alle Komponenten für die Bowl lassen sich easy vorbereiten und transportieren. Unser Highlight ist das selbstgemachte Pesto mit Basilikum, Haselnusskernen und Grana Padano DOP – perfekt für die kulinarische Auszeit im Büro.

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Gebratene Aprikosen und Kirschtomaten auf Erbsen-Grana-Padano-Püree

Lust auf ein ganz neues Geschmackserlebnis? Dann sollten Sie unbedingt diese Kombi aus warmen Aprikosen und knackigen Tomaten probieren. Fruchtig-süß und unglaublich lecker – vor allem mit dem Püree aus knackigen Erbsen, das dank Grana Padano DOP herrlich cremig und würzig gelingt. Ein schneller Lunch, der aufgrund seiner besonderen Aromen richtig Eindruck macht. 

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Lachswürfel aus dem Airfryer mit grünem Grana-Padano-Kräuter-Pasta-Salat

Die Sonne, die langsam untergeht und vor uns auf dem Teller ein lecker-leichtes Abendessen, mit dem wir die letzten Stunden des Sommertages genießen – gibt es etwas Besseres? Hier garen Lachswürfel knusprig im Airfryer, während sie entspannt den Nudelsalat zubereiten können. Das grüne Dressing besteht aus Kräutern, Avocado und Grana Padano DOP, der für geschmackliche Tiefe sorgt. 

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Spinat-Grana-Padano-Pesto mit Zucchininudeln, Kirschtomaten und Garnelen

So schmeckt Urlaub! Die angebratenen Garnelen werden mit Zoodles serviert. Dazu gibt es ein hausgemachtes Pesto. Der Clou: Anstatt Basilikum ist dieses Mal Spinat die Basis. Das gibt einen etwas herber Geschmack, lecker zum frisch geriebenen Grana Padano DOP, denn der ist zwar herrlich würzig, hat aber ebenso eine angenehm mild-nussige Note. 

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Jetzt mitmachen und gewinnen

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