Do it yourself

Mandelmilch selber machen

Von Christin Ilgner
Aktualisiert am 04. Okt. 2024
Mandelmilch selber machen

Aus Mandeln hergestellte Milch ist eine hervorragende Alternative zur Kuhmilch und eignet sich damit ganz besonders für laktoseintolerante Menschen und Veganer. Wie einfach die Eigenherstellung der Nussmilch ist, zeigt EAT SMARTER mit dem heutigen Do it yourself-Projekt Mandelmilch selber machen.

share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Diesem Thema zugeordnet: Zubereitung | Christin Ilgner
Ähnliche Artikel
Cremig-würzig: Frischkäse selber machen
Cremig-würzig: Frischkäse selber machen
Cremiges Allroundertalent
Tofu selber machen – so gelingt der vegane Klassiker
Tofu selber machen – so gelingt der vegane Klassiker
Mit nur vier Zutaten zum veganen Allrounder
Mandeldrink
Mandeldrink
Vegane Milchalternative mit guter CO2-Bilanz
Bisherige Kommentare
 
Regina Schmid vom 03.02.2014.
Das Team bin ich zwar nicht, kann aber aus eigener Erfahrung sagen, dass man die Schalen zwar entfernen kann, aber nicht muss; die Mandelmilch wird trotzdem weiß.
  • Antworten
  • Melden
 
Lisa.. vom 23.01.2014.
Ich hätte gerne ein paar schon gestellt Fragen beantwortet ;) 1. Verändert sich die Milch geschmacklich wenn man die Mandeln vorher röstet? 2. Wie sieht es in etwa mit den Nährwerten aus? Immerhin landet die Mandel ja nicht komplett in der Milch!
  • Antworten
  • Melden
 
Maria Burch vom 11.12.2013.
Kann ich auch gemahlene Mandeln verwenden?
  • Antworten
  • Melden
 
Walküre vom 10.11.2013.
Kann es kaum glauben, wie einfach das war. Allerdings habe ich die Mandeln über Nacht in Wasser eingeweicht (da ich von nicht eingeweichten Mandeln schreckliche Augenschwellungen bekomme)und diese dann püriert. Den Mandeltrester verwende ich auch feucht -zusammen mit Roggen- od. Dinkelmehl- zum Brotbacken. Übrigens, eingeweichte Mandeln sind ein sehr gesunder Snack.
  • Antworten
  • Melden
 
Coach Paul vom 30.10.2013.
Ich verwende immer eine Babywindel um die gemixten Nüsse von der Milch zu trennen.
  • Antworten
  • Melden
Schreiben Sie einen Kommentar
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor