Do it yourself

Mandelmilch selber machen

Von Christin Ilgner

Aktualisiert am 29. Sep. 2022

Aus Mandeln hergestellte Milch ist eine hervorragende Alternative zur Kuhmilch und eignet sich damit ganz besonders für laktoseintolerante Menschen und Veganer. Wie einfach die Eigenherstellung der Nussmilch ist, zeigt EAT SMARTER mit dem heutigen Do it yourself-Projekt Mandelmilch selber machen.

Bisherige Kommentare

Liila.B.Stelzer vom 23.10.2014.

Wieso mit heißem Wasser übergießen und nicht mit Kaltem ? Von wegen Rohkost ! Was ist der Grund für heißes Wasser ?

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carina_stein vom 03.05.2015.

Steht weiter oben.. Für eine längere Haltbarkeit

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Ihmchen2641985 vom 03.05.2015.

Und ich glaube, die Haltbarkeit könnte der Grund sein, das Wasser zumindest aufzukochen und Bakterien abzutöten, man kann's ja auch abkühlen lassen und ausprobieren.

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Ihmchen2641985 vom 03.05.2015.

Ich lese hier auch nur in diesem Beitrag das Wort "Rohkost", sonst nirgends ... Vielleicht funktioniert es ja auch mit kaltem, einfach mal ausprobieren ;)

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Edith vom 09.10.2014.

Da sich Mandeln oder Nüsse im trockenen Zustand besser malen lassen, habe ich folgende Frage: Ist es nicht empfehlenswert, wenn ich das Wasser erst dann hinzugebe, und diesen Brei dann noch einweichen lasse? Verkürzt sich dann die Einweich-zeit ?

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